ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಒಂದು ಖನಿಜವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ is ೇದ್ಯ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ
• ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ
• ಸ್ನಾಯು ನಿರ್ಮಿಸಿ
• ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
• ಹೃದಯದ ವಿದ್ಯುತ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ
• ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ

ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸಗಳು (ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ) ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಾದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕಾಡ್, ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಮತ್ತು ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಸಹ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ, ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಚರ್ಮ), ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸೇರಿದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.

ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಟಾಲೂಪ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿವೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ಜನರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ಇರುವವರು ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುಗರು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುವುದು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೈಪೋಕಾಲೆಮಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದುರ್ಬಲ ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಅಸಹಜ ಹೃದಯ ಲಯಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಹೀಗಾದರೆ ನಿಮಗೆ ಹೈಪೋಕಾಲೆಮಿಯಾ ಇರಬಹುದು:

• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಗಳನ್ನು (ನೀರಿನ ಮಾತ್ರೆಗಳು) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
• ಹಲವಾರು ವಿರೇಚಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
• ತೀವ್ರ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ವಾಂತಿ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ
• ಕೆಲವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ

ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೈಪರ್‌ಕೆಲೆಮಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಸಹಜ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಹೃದಯ ಲಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣಗಳು:

• ಕಳಪೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯ
• ಆಂಜಿಯೋಟೆನ್ಸಿನ್ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಕಿಣ್ವ (ಎಸಿಇ) ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಜಿಯೋಟೆನ್ಸಿನ್ 2 ರಿಸೆಪ್ಟರ್ ಬ್ಲಾಕರ್ಗಳು (ಎಆರ್ಬಿಗಳು) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹೃದಯ medicines ಷಧಿಗಳು
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್-ಸ್ಪೇರಿಂಗ್ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಗಳು (ನೀರಿನ ಮಾತ್ರೆಗಳು) ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸ್ಪಿರೊನೊಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ ಅಥವಾ ಅಮಿಲೋರೈಡ್
• ತೀವ್ರ ಸೋಂಕು

ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ಕೇಂದ್ರವು ವಯಸ್ಸಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗಾಗಿ ಈ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಶಿಶುಗಳು

• 0 ರಿಂದ 6 ತಿಂಗಳುಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 400 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ (ಮಿಗ್ರಾಂ / ದಿನ)
• 7 ರಿಂದ 12 ತಿಂಗಳುಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 860 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು

• 1 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 2000 ಮಿಗ್ರಾಂ
• 4 ರಿಂದ 8 ವರ್ಷಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ
• 9 ರಿಂದ 13 ವರ್ಷಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ (ಹೆಣ್ಣು) ಮತ್ತು 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ / ದಿನ (ಪುರುಷ)
• 14 ರಿಂದ 18 ವರ್ಷಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ (ಹೆಣ್ಣು) ಮತ್ತು 3000 ಮಿಗ್ರಾಂ / ದಿನ (ಪುರುಷ)

ವಯಸ್ಕರು

• ವಯಸ್ಸು 19 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರು: 2600 ಮಿಗ್ರಾಂ / ದಿನ (ಹೆಣ್ಣು) ಮತ್ತು 3400 ಮಿಗ್ರಾಂ / ದಿನ (ಪುರುಷ)

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಅಥವಾ ಎದೆ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 2600 ರಿಂದ 2900 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 2500 ರಿಂದ 2800 ಮಿಗ್ರಾಂ). ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಹೈಪೋಕಾಲೆಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪೂರಕಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಪೂರಕ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಇತರ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ (ದೀರ್ಘಕಾಲದ) ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಆಹಾರ - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್; ಹೈಪರ್‌ಕೆಲೆಮಿಯಾ - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್; ಹೈಪೋಕಾಲೆಮಿಯಾ - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್; ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್; ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್

ಮೊಜಾಫೇರಿಯನ್ ಡಿ. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ರೋಗಗಳು. ಇನ್: ಜಿಪ್ಸ್ ಡಿಪಿ, ಲಿಬ್ಬಿ ಪಿ, ಬೊನೊ ಆರ್ಒ, ಮನ್, ಡಿಎಲ್, ತೋಮಸೆಲ್ಲಿ ಜಿಎಫ್, ಬ್ರಾನ್‌ವಾಲ್ಡ್ ಇ, ಸಂಪಾದಕರು. ಬ್ರಾನ್ವಾಲ್ಡ್ ಅವರ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ: ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ine ಷಧದ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕ. 11 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2019: ಅಧ್ಯಾಯ 49.

ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್, ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಸಿನ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್. ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (2019) ಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಉಲ್ಲೇಖದ ಸೇವನೆ. ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, ಡಿಸಿ: ದಿ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಪ್ರೆಸ್. doi.org/10.17226/25353. ಜೂನ್ 30, 2020 ರಂದು ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಯಿತು.

ರಾಮು ಎ, ನೀಲ್ಡ್ ಪಿ. ಡಯಟ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್. ಇನ್: ನೈಶ್ ಜೆ, ಸಿಂಡರ್‌ಕೋಂಬ್ ಕೋರ್ಟ್ ಡಿ, ಸಂಪಾದಕರು. ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನ. 3 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2019: ಅಧ್ಯಾಯ 16.