ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ .. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲ. ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಡ್-ಇನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರವಿರಲಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸೋಡಿಯಂ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು (ಎ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ) ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಂತಹ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ .ಟವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.
• ಚೀಸ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್, ಬೇಕನ್ ಬಿಟ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಭಾಗಗಳು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ವರ್ಣರಂಜಿತ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಈ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಸಲಾಡ್ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕೋಲ್‌ಸ್ಲಾ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಂತಹ ಆಡ್-ಆನ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಅದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಗಾ er ವಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ರೋಮೈನ್, ಕೇಲ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಕದಂತಹ ಗಾ dark ಸೊಪ್ಪಿನಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬೀನ್ಸ್), ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರಿನ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ make ಟವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

• ಸಲಾಡ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಹಾಲ್ ಜೆ.ಇ. ಆಹಾರದ ಸಮತೋಲನ; ಆಹಾರದ ನಿಯಂತ್ರಣ; ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಹಸಿವು; ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಇನ್: ಹಾಲ್ ಜೆಇ, ಸಂ. ಗೈಟನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲ್ ಟೆಕ್ಸ್ಟ್‌ಬುಕ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಫಿಸಿಯಾಲಜಿ. 13 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2016: ಅಧ್ಯಾಯ 72.

ಮೇಸನ್ ಜೆಬಿ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಇನ್: ಗೋಲ್ಡ್ಮನ್ ಎಲ್, ಶಾಫರ್ ಎಐ, ಸಂಪಾದಕರು. ಗೋಲ್ಡ್ಮನ್-ಸೆಸಿಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್. 25 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್ ಸೌಂಡರ್ಸ್; 2016: ಅಧ್ಯಾಯ 218.