ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದೇ?

ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ನಿಮ್ಮ ಮಧುಮೇಹ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದೇ?

ನಿಮ್ಮ ಮಧುಮೇಹ ಅಪಾಯವು ನೀವು ತಿನ್ನುವುದು, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಗಮನಾರ್ಹ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಒಟ್ಟಾರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಪನಗದೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ().

ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ದಟ್ಟವಾದ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರತಿ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಿಂತ ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಕ್ರಮಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ().

ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಮಧುಮೇಹ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

2,139 ಜನರಲ್ಲಿ 2019 ರ ಅಧ್ಯಯನವು ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯು ಮಧುಮೇಹ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿಯಂತಹ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ದೃ evidence ವಾದ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಗೊಂದಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ().

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಹಾರದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಂತಹ ಏಕ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಬದಲು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಗಮನಹರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು.

ಜಿಲಿಯನ್ ಕುಬಾಲಾ ವೆಸ್ಟ್ಹ್ಯಾಂಪ್ಟನ್, ಎನ್ವೈ ಮೂಲದ ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ಜಿಲಿಯನ್ ಸ್ಟೋನಿ ಬ್ರೂಕ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನಿಂದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಪದವಿಪೂರ್ವ ಪದವಿ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಲ್ತ್‌ಲೈನ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್‌ಗಾಗಿ ಬರೆಯುವುದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಅವರು ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್, NY ಯ ಪೂರ್ವ ತುದಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಖಾಸಗಿ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವಳು ಬೋಧಿಸುವುದನ್ನು ಜಿಲಿಯನ್ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತನ್ನ ಸಣ್ಣ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಬಿಡುವಿನ ವೇಳೆಯನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾಳೆ. ಅವಳ ಮೂಲಕ ಅವಳನ್ನು ತಲುಪಿ ಜಾಲತಾಣ ಅಥವಾ ಆನ್ Instagram.