ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ನಿಲುವಿನ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೆಳಕನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ ಕೆಲವರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, "ಆದರೆ ಅವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲವೇ?" ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಜವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಭಾಗದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿರುವವರೆಗೆ.

ಅಪ್ಪಾಲಾಚಿಯನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಅಧ್ಯಯನವು, ತೀವ್ರವಾದ ಸೈಕ್ಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕ್ರೀಡಾ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಕ್ರೀಡಾ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಸೈಕ್ಲಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಎರಡೂವರೆ ರಿಂದ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ರೋಡ್ ರೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾರ್ಬ್ ಭರಿತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಉರುಳಿಸಿದರು. ಸೈಕ್ಲಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಡೋಪಮೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ರಕ್ತದ ಮಾದರಿಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಚಲನೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುವ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕ. ಅಸಮರ್ಪಕ ಡೋಪಮೈನ್ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೂ (ಅವುಗಳು ನೀರಿನ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ), ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಂನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದ್ದು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಧಾರಣ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮತ್ತು ನೊರ್‌ಪೈನ್ಫ್ರಿನ್‌ನಂತಹ ಉತ್ತಮ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದು ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನನ್ನ ಹೊಸ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, ಎಸ್.ಎ.ಎಸ್.ಎಸ್. ನೀವೇ ಸ್ಲಿಮ್, ನನ್ನ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬನಾನಾ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಸ್ಮೂಥಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಫ್ರೋಜನ್ ಬನಾನಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ "ಐದು-ತುಂಡು ಒಗಟು" ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಊಟವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ಕೂಡ ಇವೆ (ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಊಟ, ಧಾನ್ಯ, ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳು) .

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೂರು ತೃಪ್ತಿಕರ ಆದರೆ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಆಧಾರಿತ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ತೆರೆದ ಮುಖದ AB&B

2 ಚಮಚ ಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹುರಿದ 100 % ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ 5 ಇಂಚಿನ ಹೋಳಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹರಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಐಸ್-ಕೋಲ್ಡ್ ಸಾವಯವ ಕೆನೆರಹಿತ ಅಥವಾ ಹಾಲಿಲ್ಲದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.

ಬಾಳೆ ಮ್ಯೂಸಿಲಿಕ್ಸ್

ಹೋಳಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ 5 ಇಂಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು 6 ಔನ್ಸ್ ನಷ್ಟು ನಾನ್ಫಾಟ್ ಸಾವಯವ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಾಲು ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ ಓಟ್ಸ್, 2 ಚಮಚ ಹೋಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿಯ ಉದಾರ ಶೇಕ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಾನ್ಡೇರಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಿ, ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಶುಂಠಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರ್ಫೈಟ್

ಕಾಲು ಕಪ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಕರಗಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಡಾಗೋಬಾ ಚೋಕೋಡ್ರಾಪ್ಸ್, ಶೇಕಡಾ 73 ರಷ್ಟು ಗಾ .ವಾಗಿದೆ. 1 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಂತಿಯ ಮಿಲ್ಸ್ ನಂತಹ ಪಫ್ ಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯದ ಏಕದಳವನ್ನು ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಡಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 6 ಔನ್ಸ್ ನಾನ್ಫಾಟ್ ಸಾವಯವ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ನಾನ್ ಡೇರಿ ಪರ್ಯಾಯ ಮತ್ತು 5 ಇಂಚಿನ ಹೋಳಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗಗಳು ಯಾವುವು? ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು @cynthiasass ಮತ್ತು @Shape_Magazine ಗೆ ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿಂಥಿಯಾ ಸಾಸ್ ಅವರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಪದೇ ಪದೇ ಕಾಣಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಅವಳು ಎ ಆಕಾರ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ರೇಂಜರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಪಾ ಬೇ ರೇಸ್‌ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ಸಂಪಾದಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಲಹೆಗಾರ. ಅವಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ನ್ಯೂ ಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್ ಆಗಿದೆ ಎಸ್.ಎ.ಎಸ್.ಎಸ್. ನೀವೇ ಸ್ಲಿಮ್: ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಇಂಚುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ