ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್ ಎಂದರೇನು? ಪೋಷಣೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಗಳು

ವಿಷಯ

• ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸು ಪೋಷಣೆ
• ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ
• ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು
• ನೋವು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು
• ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸು (ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ವರ್ಷ) ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಮೂಲದ ಸ್ಥಳೀಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ to ಟಕ್ಕೆ ing ಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಇತರ ಬಗೆಯ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಜಲಾಪಿನೋಸ್ ಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ತಾಜಾ ಪೊಬ್ಲಾನೊಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗುವವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿದ ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಂಚೊ ಚಿಲ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೋಲ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಲೋಕನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಭವನೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ.

ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸು ಪೋಷಣೆ

ಪೊಬ್ಲಾನೊಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, 1 ಕಪ್ (118 ಗ್ರಾಂ) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ():

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 24
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 1 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು: 1 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ
• ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 5 ಗ್ರಾಂ
• ಫೈಬರ್: 2 ಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 105% (ಡಿವಿ)
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ: ಡಿವಿಯ 30%
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್): ಡಿವಿ ಯ 2.5%
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ಡಿವಿಯ 4%
• ಕಬ್ಬಿಣ: ಡಿವಿ ಯ 2.2%

ಪೊಬ್ಲಾನೊಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಎರಡು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ().

ಒಣಗಿದ ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸು, ಅಥವಾ ಆಂಚೊ ಚಿಲ್ಸ್, ತಾಜಾ ಪೊಬ್ಲಾನೊಸ್ () ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದಾಗಿ, ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸುಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪೊಬ್ಲಾನೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಶೋಧನೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಪೊಬ್ಲಾನೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೆಣಸುಗಳು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ವರ್ಷ ಕುಟುಂಬವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ().

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ ಗಳು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಅಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ().

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ-ಸಮೃದ್ಧ ಪೊಬ್ಲಾನೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ (,) ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು

ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್, ಪೊಬ್ಲಾನೊಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರಬಹುದು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹರಡುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜೀನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಮರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ ().

ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಮಾನವನ ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ (,) ವಿರುದ್ಧ ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನವರಲ್ಲಿ 10 ವೀಕ್ಷಣಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪರಿಶೀಲನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧದ ರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ಈ ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ().

ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೋವು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು

ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಸಹ ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇದು ನರ ಕೋಶ ಗ್ರಾಹಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ (,).

ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ, ನೋವಿನ ಮೇಲೆ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸೀಮಿತ ಸಂಶೋಧನೆ ಇದೆ. ಇನ್ನೂ, ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಪೂರಕಗಳು ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಬಹುದು (,).

ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ 376 ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಪೂರಕವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ().

ಇನ್ನೂ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು

ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಿಗದಿರುವುದು ಸೋಂಕಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ().

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ (17,).

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪೊಬ್ಲಾನೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಶೋಧನೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಈ ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕುರಿತಾದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅವು ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಅದ್ದುಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಟ್ಯಾಕೋ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೆಣಸನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿದು ನಂತರ ಚರ್ಮ, ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಪೊಬ್ಲಾನೊಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನೆಲದ ಮಾಂಸ, ಬೀನ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೊಬ್ಲಾನೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 350 ° F (177 ° C) ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಸಾಲ್ಸಾಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಕೋಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೊಬ್ಲಾನೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ, ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್, ಟ್ಯಾಕೋ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಸಾಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಬೀನ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.