ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಮೀನು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳು

ವಿಷಯ

• ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಎಂದರೇನು?
• ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ
• ಇದರ ಒಮೆಗಾ -6 ರಿಂದ ಒಮೆಗಾ -3 ಅನುಪಾತವು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು
• ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳ ವರದಿಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ
• ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಆರ್ ಫೆಡ್ ಅನಿಮಲ್ ಮಲ
• ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಕಲುಷಿತವಾಗಬಹುದು
• ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಾರ್ಗ
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಅಗ್ಗದ, ಸೌಮ್ಯ-ಸುವಾಸನೆಯ ಮೀನು. ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ನಾಲ್ಕನೇ ವಿಧದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಟಿಲಾಪಿಯಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೈಗೆಟುಕುವದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೀನಿನಂಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಟಿಲಾಪಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಕಳವಳವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸಿದೆ. ಹಲವಾರು ವರದಿಗಳು ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟಿಲಾಪಿಯಾ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಎಂದರೇನು?

ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಎಂಬ ಹೆಸರು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಿಚ್ಲಿಡ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಹಲವಾರು ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಡು ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಆಫ್ರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ 135 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (1) ಕೃಷಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೀನು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಿಕ್ಕಿರಿದಾಗ ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ, ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಣಗಳು ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅನುವಾದಿಸುತ್ತವೆ.

ಟಿಲಾಪಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನಾ ಇದುವರೆಗೆ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಉತ್ಪಾದಕ. ಅವರು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 1.6 ದಶಲಕ್ಷ ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನ ಬಹುಪಾಲು ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಆಮದುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ (2).

ಸಾರಾಂಶ: ಹಲವಾರು ಜಾತಿಯ ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಹೆಸರು. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದರೂ, ಚೀನಾ ಈ ಮೀನಿನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕ.

ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ

ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. 3.5 oun ನ್ಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ನಲ್ಲಿ, ಇದು 26 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 128 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು (3) ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ಟಿಲಾಪಿಯಾದಲ್ಲಿ ನಿಯಾಸಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

3.5-oun ನ್ಸ್ ಸೇವೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (3):

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 128
• ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 0 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 26 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 3 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಯಾಸಿನ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 24%
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12: ಆರ್‌ಡಿಐನ 31%
• ರಂಜಕ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 20%
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 78%
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 20%

ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಸಹ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ನೇರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ 3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಕಾರವು ಅದರ ಕೆಟ್ಟ ಖ್ಯಾತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ವಿಭಾಗವು ಟಿಲಾಪಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾರಾಂಶ: ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ನೇರ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಇದರ ಒಮೆಗಾ -6 ರಿಂದ ಒಮೆಗಾ -3 ಅನುಪಾತವು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಗ್ರಹದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಅಲ್ಬಕೋರ್ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸಾರ್ಡೀನ್‍ಗಳಂತಹ ಮೀನುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಾಡು-ಹಿಡಿಯುವ ಸಾಲ್ಮನ್ 3.5-oun ನ್ಸ್ (100-ಗ್ರಾಂ) ಸೇವೆಗೆ (4) 2,500 ಮಿಗ್ರಾಂ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿದ್ದು ಅದು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು (,,) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಟಿಲಾಪಿಯಾಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟ ಸುದ್ದಿಯೆಂದರೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 240 ಮಿಗ್ರಾಂ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಕಾಡು ಸಾಲ್ಮನ್ (3) ಗಿಂತ ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಒಮೆಗಾ -3.

ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಟಿಲಾಪಿಯಾವು ಒಮೆಗಾ -3 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿವೆ ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ().

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -6 ರಿಂದ ಒಮೆಗಾ -3 ರ ಅನುಪಾತವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು 1: 1 ಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ನಂತಹ ಒಮೆಗಾ -3 ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಗುರಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಹಾಯವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ().

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೃದ್ರೋಗ () ನಂತಹ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಟಿಲಾಪಿಯಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಹಲವಾರು ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಾರಾಂಶ: ಟಿಲಾಪಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಂತಹ ಇತರ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಒಮೆಗಾ -3 ಇದೆ. ಇದರ ಒಮೆಗಾ -6 ರಿಂದ ಒಮೆಗಾ -3 ಅನುಪಾತವು ಇತರ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳ ವರದಿಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ

ಟಿಲಾಪಿಯಾಕ್ಕೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಲೇ ಇರುವುದರಿಂದ, ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಕೃಷಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಳೆದ ಒಂದು ದಶಕದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವರದಿಗಳು ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ವಿವರಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿರುವ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಂದ.

ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಆರ್ ಫೆಡ್ ಅನಿಮಲ್ ಮಲ

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ (ಎಫ್ಡಿಎ) ಯ ಒಂದು ವರದಿಯು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಜಾನುವಾರು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಮಲವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ (11).

ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದರೂ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತ್ಯಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ ನೀರನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಲವನ್ನು ಫೀಡ್‌ನಂತೆ ಬಳಸುವುದು ವರದಿಯಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಟಿಲಾಪಿಯಾದ ಸುಮಾರು 73% ಚೀನಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ (12).

ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಕಲುಷಿತವಾಗಬಹುದು

ಮತ್ತೊಂದು ಲೇಖನವು 2007 ರಿಂದ ಚೀನಾದಿಂದ 800 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳನ್ನು ಎಫ್ಡಿಎ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ–ಟಿಲಾಪಿಯಾದ 187 ಸಾಗಣೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ 2012.

"ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ drug ಷಧದ ಉಳಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು" (11) ಸೇರಿದಂತೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಂಡಿದ್ದರಿಂದ ಮೀನು ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದೆ.

ಮಾಂಟೆರೆ ಬೇ ಅಕ್ವೇರಿಯಂನ ಸೀಫುಡ್ ವಾಚ್ ಸಹ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಚೀನಾದ ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದಶಕಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಷೇಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ (13).

ಸಾರಾಂಶ: ಚೀನಾದ ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿನ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ವರದಿಗಳು ಬಹಿರಂಗಗೊಂಡಿವೆ, ಮಲವನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಳಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ.

ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಾರ್ಗ

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಟಿಲಾಪಿಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಚೀನಾದಿಂದ ಟಿಲಾಪಿಯಾವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಟಿಲಾಪಿಯಾವನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೃಷಿ ಟಿಲಾಪಿಯಾಕ್ಕಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಕೆನಡಾ, ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್, ಈಕ್ವೆಡಾರ್ ಅಥವಾ ಪೆರು (14) ಮೀನುಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕಾಡು ಹಿಡಿಯುವ ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಕೃಷಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಾಡು ಟಿಲಾಪಿಯಾವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಬಹುಪಾಲು ಟಿಲಾಪಿಯಾವನ್ನು ಕೃಷಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬಹುದು. ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್‌ನಂತಹ ಮೀನುಗಳು ಟಿಲಾಪಿಯಾಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರತಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಮೀನುಗಳು ಕಾಡು ಹಿಡಿಯುವುದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ನಿಷೇಧಿತ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾರಾಂಶ: ಟಿಲಾಪಿಯಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವ ಮೀನುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ ನಂತಹ ಮೀನುಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಬಹುದು.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಅಗ್ಗದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೀನು, ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ನೇರ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಾದ ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೂಡ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಟಿಲಾಪಿಯಾವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಥವಾ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಲವನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ವರದಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿನ ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿತ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಟಿಲಾಪಿಯಾ ತಿನ್ನಲು ಆರಿಸಿದರೆ, ಚೀನಾದಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕಾಡು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ ನಂತಹ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು.