ಸೋಡಿಯಂ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವುದು
ವಿಷಯ
- ಸೋಡಿಯಂ ಎಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ
- ಏನು ಸೋಡಿಯಂ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಡಿಯಂನ ತೊಂದರೆಗಳು
- ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಿಯಂ
ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್, ಇದು ರಕ್ತದ ಪಿಹೆಚ್ ಸಮತೋಲನ, ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ, ಇದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸೋಡಿಯಂ ಎಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ
1 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ 40% ಸೋಡಿಯಂ ಇದೆ, ಆದರೆ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
200 ಮಿಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 10 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ ಇದ್ದರೆ, ಬೆಳಕಿನ ಆವೃತ್ತಿಯು 30 ರಿಂದ 40 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, 1 ಲೀಟರ್ ಲಘು ಸೋಡಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರು, ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.
200 ಮಿಲಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
| ಕುಡಿಯಿರಿ | ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣ |
| ಶೂನ್ಯ ಶೀತಕ | 42 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಪುಡಿ ರಸ | 39 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸುವಾಸನೆಯ ನೀರು | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಡಬ್ಬಿಯಿಂದ ತೆಂಗಿನ ನೀರು | 40 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಯಾ ಜ್ಯೂಸ್ | 32 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಬಾಕ್ಸ್ ರಸ | 59 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂನ ಇತರ ಮೂಲಗಳು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಿ.
ಏನು ಸೋಡಿಯಂ
ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೋಡಿಯಂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಸಮತೋಲಿತ ರಕ್ತದ ಪಿಹೆಚ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
- ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ;
- ಹೃದಯದ ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
- ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಿ;
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ.
ಆದರೆ ಸೋಡಿಯಂ ಜೊತೆಗೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನಡುವಿನ ಸಮತೋಲನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಡಿಯಂನ ತೊಂದರೆಗಳು
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಡಿಯಂ ದ್ರವದ ಧಾರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಭಾರವಾದ ಕಾಲುಗಳಿಂದ, ದಣಿದ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ len ದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಮತ್ತು .ತುವಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಉಪ್ಪು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ:
ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಇತರ ಸಲಹೆಗಳೆಂದರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಶೇಕರ್ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡದಿರುವುದು, ಹುರಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಿಯಂ
ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಳ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಅಳೆಯಬಹುದು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸೋಡಿಯಂನ ಉಲ್ಲೇಖ ಮೌಲ್ಯಗಳು 135 ರಿಂದ 145 mEq / L ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ, ಅತಿಯಾದ ಬೆವರುವುದು, ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ, ಮಧುಮೇಹ, ಕೋಮಾ, ಹೈಪೋಥಾಲಾಮಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆ, ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ಗಳ ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ಗರ್ಭನಿರೋಧಕ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ, ಸಿರೋಸಿಸ್, ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕೊರತೆ, ನೆಫ್ರೋಟಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮಾದಕತೆ, ಥಿಯಾಜೈಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ations ಷಧಿಗಳ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು.
ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ
ಕುಷ್ಠರೋಗ