ಸೀಸನ್ ಆಯ್ಕೆ: ಹಳದಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ದೃಢವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ, ಹಳದಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಂಚ್ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೇಖಕ ರಾಬಿನ್ ಮೊರೆನೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಐಷಾರಾಮಿ, ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಿದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ.

• ಒಂದು ಬದಿಯಾಗಿ
  ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ರೂಕ್‌ನೆಕ್ಸ್‌ಕ್ವಾಷ್ (ಎಲ್ಲಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮೇಲೆ ¾ ಕಪ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್. ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ; 350 ° F ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.


• ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ
  1 ಕ್ರೋಕ್‌ನೆಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ಲೆಂಗ್‌ವಿಸ್ ¼-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಸ್ಮರಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ಕ್ವಾಷ್ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ಅಥವಾ 4 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.


• ಎಂಟ್ರಿಯಂತೆ
  ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ 4 ಔನ್ಸ್. 4 tbsp ರಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. 1 ಗೋಲ್ಡನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಉದ್ದವಾಗಿ ಚುಚ್ಚುವುದು, ಬೀಜಗಳ ಮೂಲಕ). 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್: 31 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 514 ಎಂಜಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, 4,165 ಎಂಸಿಜಿ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ