9 ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿಷಯ

• 1. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ
• 2. ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಬಹುದು
• 3. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
• 4. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಫೈಟಿಂಗ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
• 5. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ
• 6. ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು
• 7. ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ
• 8. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು
• 9. ನಿಮ್ಮ ಡಯಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸುಲಭ
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ವಿಧಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸದಸ್ಯರು ಆಲಿಯಮ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಟ್ಸ್, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯಗಳ ಕುಲ.

ಈ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿವೆ, ಅವು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆನೋವು, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಬಾಯಿ ಹುಣ್ಣು () ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಈರುಳ್ಳಿಯ 9 ಆಕರ್ಷಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಈರುಳ್ಳಿ ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೇವಲ 44 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ () ಗಳನ್ನು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಆರೋಗ್ಯ, ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಅಂಗಾಂಶಗಳ ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ () ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಸ್ಥಿರ ಅಣುಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೋಲೇಟ್ (ಬಿ 9) ಮತ್ತು ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (ಬಿ 6) ಸೇರಿದಂತೆ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಇದು ಚಯಾಪಚಯ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಕಾರ್ಯ () ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಕೊರತೆಯಿರುವ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರ ಸರಾಸರಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯು 4,700 ಮಿಗ್ರಾಂ () ನ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ (ಡಿವಿ) ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಕಾರ್ಯ, ದ್ರವ ಸಮತೋಲನ, ನರ ಪ್ರಸರಣ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನ ಇವೆಲ್ಲಕ್ಕೂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ () ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾರಾಂಶ ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ.

2. ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಬಹುದು

ಈರುಳ್ಳಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅವರ ಪ್ರಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಒಂದು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಬಲ ಉರಿಯೂತದ ಕಾರಣ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಂತಹ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ 70 ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಭರಿತ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾರವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 162 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ಲೇಸ್‌ಬೊ () ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಿಸ್ಟೊಲಿಕ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು 3–6 ಎಂಎಂಹೆಚ್‌ಜಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಾಲಿಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಓವೆರಿಯನ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ (ಪಿಸಿಓಎಸ್) ಹೊಂದಿರುವ 54 ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಎಂಟು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ (ಅಧಿಕ ತೂಕವಿದ್ದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 40–50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಇದ್ದರೆ 50–60 ಗ್ರಾಂ / ದಿನ) ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಒಟ್ಟು ಮತ್ತು “ಕೆಟ್ಟ” ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪು () ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪುರಾವೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇವನೆಯು ಉರಿಯೂತ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆ (,,) ಸೇರಿದಂತೆ ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾರಾಂಶ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಎತ್ತರದ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದಂತಹ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವು 25 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ().

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸಸ್ಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಆಳವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಬಹು ಜನಸಂಖ್ಯಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 43,880 ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳ ದಿನಕ್ಕೆ 613 ಮಿಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ 14% ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದ ಹೃದಯಾಘಾತಕ್ಕೆ () ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಅಂತೆಯೇ, 93,600 ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವವರು ಕಡಿಮೆ ಸೇವನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗಿಂತ 32% ಕಡಿಮೆ ಹೃದಯಾಘಾತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ).

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ (,) ರಕ್ಷಿಸಲು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ.

ಸಾರಾಂಶ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದಾದ ಶಕ್ತಿಯುತ ಸಸ್ಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಾಗಿವೆ.

4. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಫೈಟಿಂಗ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆಲಿಯಮ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಕುಲವು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

26 ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪರಿಶೀಲನೆಯು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿಯಮ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು () ಸೇವಿಸಿದವರಿಗಿಂತ 22% ರಷ್ಟು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ತುತ್ತಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, 13,333 ಜನರಲ್ಲಿ 16 ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪರಿಶೀಲನೆಯು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಕಡಿಮೆ ಸೇವನೆ () ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು 15% ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿಕೊಟ್ಟಿದೆ.

ಈ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆಲಿಯಮ್ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಎ ಎಂಬ ಸಲ್ಫರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ (,) ಅಂಡಾಶಯ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹರಡುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಸೆಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಇದು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (,).

ಸಾರಾಂಶ ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಆಲಿಯಮ್ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು.

5. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ 42 ಜನರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು 3.5 oun ನ್ಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ () ನಂತರ ಉಪವಾಸದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಡಿಎಲ್ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇಲಿಗಳು 5 ದಿನಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು 28 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪು () ಗಿಂತ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಂತಹ ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಆಂಟಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಡೀ ದೇಹದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು () ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಸಣ್ಣ ಕರುಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾರಾಂಶ ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು

ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಡೈರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನ್ನಣೆ ದೊರೆತರೂ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

24 ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು post ತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಎಂಟು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ 3.4 oun ನ್ಸ್ (100 ಮಿಲಿ) ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರು ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪಿಗೆ () ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮೂಳೆ ಖನಿಜ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

507 ಪೆರಿಮೆನೋಪಾಸಲ್ ಮತ್ತು post ತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತಿನ್ನುವವರು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ () ತಿನ್ನುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ 5% ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ವಯಸ್ಸಾದ ಮಹಿಳೆಯರು ಸೊಂಟ ಮುರಿತದ ಅಪಾಯವನ್ನು 20% ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ().

ಸಾರಾಂಶ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇವನೆಯು ಮೂಳೆ ಖನಿಜ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

7. ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಬಹುದು ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ (ಇ. ಕೋಲಿ), ಸ್ಯೂಡೋಮೊನಸ್ ಎರುಗಿನೋಸಾ, ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ure ರೆಸ್ (ಎಸ್. Ure ರೆಸ್) ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಸೆರೆಸ್ ().

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾರವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿಬ್ರಿಯೋ ಕಾಲರಾ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಕಾಳಜಿಯಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ().

ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತೆಗೆದ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನವು ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ ಹೆಲಿಕೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಪೈಲೋರಿ (ಎಚ್. ಪೈಲೋರಿ) ಮತ್ತು ಮೆಥಿಸಿಲಿನ್-ನಿರೋಧಕ ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ure ರೆಸ್ (ಎಂಆರ್‌ಎಸ್‌ಎ) ().

ಎಚ್. ಪೈಲೋರಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಆದರೆ ಎಂಆರ್ಎಸ್ಎ ಪ್ರತಿಜೀವಕ-ನಿರೋಧಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (,).

ಮತ್ತೊಂದು ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನವು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ಇ. ಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಎಸ್. Ure ರೆಸ್ ().

ಸಾರಾಂಶ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇ. ಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಎಸ್. Ure ರೆಸ್.

8. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು

ಈರುಳ್ಳಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಒಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಫೈಬರ್‌ನ ನಾನ್‌ಡಿಜೆಸ್ಟಬಲ್ ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ.

ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಿಟೇಟ್, ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯುಟೈರೇಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಣ್ಣ-ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಣ್ಣ-ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ (,) ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ಮತ್ತು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ತಳಿಗಳು, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ().

ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ().

ಈರುಳ್ಳಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಾದ ಇನುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೂಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಪರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಸಾರಾಂಶ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

9. ನಿಮ್ಮ ಡಯಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸುಲಭ

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಅವರು ಖಾರದ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ನಿಮ್ಮ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ.
• ಖಾರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನಿಸುಗಳಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಫ್ರಿಟಾಟಾಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಸಾಟಿಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ತೋಫು.
• ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕಡಲೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ.
• ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಟ್ಯಾಕೋ, ಫಜಿಟಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಸಾ ಮಾಡಿ.
• ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾರಾಂಶ ಮೊಟ್ಟೆ, ಗ್ವಾಕಮೋಲ್, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಖಾರದ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ.

ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಜೀವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಅವರು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಖಾರದ ಖಾದ್ಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.