ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆಯೇ?

ವಿಷಯ

• ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ
• ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪಿಜ್ಜಾ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಅದ್ದುವುದು.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಇದು ಸಂಭಾವ್ಯ ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ (,,,).

ಈ ಲೇಖನವು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ತಿನ್ನುವ ಮಾದರಿಯು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಮುಖ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (,,).

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು (MUFA ಗಳು) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಇಂಗಾಲದ ಬಂಧವಿದೆ. MUFA ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಹಳೆಯ 4 ವಾರಗಳ ಅಧ್ಯಯನವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಪುರುಷರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿದ್ದು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್-ಕೊಬ್ಬು-ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಬದಲಾವಣೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ (ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ). ).

ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ () ಗೆ ಬಂದಾಗ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಒಪ್ಪುತ್ತವೆ.

ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ಸಹ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ (,).

ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಮಧ್ಯಮ-ಸರಪಳಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ (ಎಂಸಿಟಿ) ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ (,,) ಪಾತ್ರವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಎಂಸಿಟಿಗಳು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು 6–12 ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಎಂಸಿಟಿಗಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಇತರವು ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಇನ್ನೂ, ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಎಂಸಿಟಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘ ಸರಪಳಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದೆ, ಎಂಸಿಟಿಗಳು ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ವೈವೈ ನಂತಹ ಕೆಲವು ಹಸಿವು-ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಇದು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ().

ಇತರ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು MCT ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಮೂಲಕ (,) ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಸರಪಳಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇವೆರಡೂ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮಸಾಜ್‌ಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳಿಕೊಂಡರೂ, ಈ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಂಶೋಧನೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಮಸಾಜ್‌ಗಳು ಅವಧಿಪೂರ್ವ ಶಿಶುಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಹಕ್ಕು ಎಂದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣವು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ನಷ್ಟ ().

ಇನ್ನೂ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ವಿಭಿನ್ನ ಕಥೆ.

1 ಚಮಚ (15 ಎಂಎಲ್) ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 119 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು 13.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಇದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ-ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸದಂತೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

11 ಯಾದೃಚ್ ized ಿಕ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಒಂದು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಪರಿಶೀಲನೆಯು ಆಲಿವ್-ಎಣ್ಣೆ-ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 12 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದಾದರೂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮಸಾಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಟಾಕ್ಸ್‌ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಹಕ್ಕುಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಸರಪಳಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇವೆರಡೂ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಸಾಜ್ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಡಿಟಾಕ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬ ಹಕ್ಕುಗಳಿದ್ದರೂ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಸೇವೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಅದರಂತೆ ಇದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದಂತಹ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.