ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ನಾವು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವೇ?

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಕೆ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ! ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಣ್ಣು, ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ಆರೋಗ್ಯ ಹಾಗೂ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಆಲಿವ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ, ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕದಿಯಿರಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೋದ ಸಂಗತಿಗಳು

• ಆಲಿವ್ 18 ರಿಂದ 28 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ
• ಆ ಎಣ್ಣೆಯ ಸರಿಸುಮಾರು 75 ಪ್ರತಿಶತವು ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ (MUFA)
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಒಟ್ಟಾರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ)
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-, ಸೋಡಿಯಂ- ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ರಹಿತವಾಗಿದೆ
• ಆಳವಾದ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬಣ್ಣವು ಒಂದು ಅಂಶವಲ್ಲ. ಹಸಿರು ಎಣ್ಣೆಗಳು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ (ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಮಸುಕಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ)
• ಸಾಮಾನ್ಯ ನಂಬಿಕೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಮೋಕ್ ಪಾಯಿಂಟ್ (410 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್) ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ನಿಯಮಿತ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಅಲ್ಲ, ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (MUFA) ವಿಷಯ
• ವಿಶ್ವದ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯ 98 ಪ್ರತಿಶತವು ಕೇವಲ 17 ದೇಶಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ
• ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ನಾಯು ನೋವು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು, ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿ, ವಿರೇಚಕವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಕೋಟುಗಳು, ಭೇದಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಇತರ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜಿಡ್ಡಿನವು
• ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಿಸಬಹುದು

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು) ಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬಳಕೆಗಳು. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ!

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ
• ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಬಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಬೂಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ
• ಕ್ಯಾಲೊರಿ ತುಂಬಿದ ಗ್ರೇವಿಗಳು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟಾರ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ ಫಿಶ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾದ ಆಲಿವ್ ಟೇಪನೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಚ್ ಮಾಡಿ
• ಬೈ ಬೈ ಬೆಣ್ಣೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲು ಕಾಬ್ ಮೇಲೆ ಜೋಳದ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ