ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?
ವಿಷಯ
- ನೈಟ್ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವುವು?
- ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲಗಳು
- ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?
- ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ
- ಇತರ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು
- ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಗಳು
- ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ
- ಸಾಮಾನ್ಯ ನೈಟ್ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಿ
- ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್
ನೈಟ್ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರಿನ ಸಸ್ಯಗಳ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ ಸೋಲಾನೇಶಿಯ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಅನೇಕವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಲೇಖನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನೈಟ್ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ.
ನೈಟ್ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವುವು?
ನೈಟ್ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯಗಳ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗಗಳಾಗಿವೆ ಸೋಲಾನೇಶಿಯ ಕುಟುಂಬ.
ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ಸ್ ಹೆಸರಿನ ಮೂಲವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಕರಾಳ ಮತ್ತು ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಭೂತಕಾಲಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು. ಕೆಲವು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆ ಮಾದಕವಸ್ತು ಮತ್ತು ಭ್ರಾಮಕ ದ್ರವ್ಯಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬವು 2,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಆಹಾರವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಬೆಲ್ಲಡೋನಾದಂತಹ ಕೆಲವು ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿವೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳು ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಸಮಾಜಗಳ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಕೆಲವು ನೈಟ್ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು:
- ಬಿಳಿಬದನೆ
- ಮೆಣಸು
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ತಂಬಾಕು
- ಟೊಮ್ಯಾಟಿಲ್ಲೋಸ್
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿದಂತೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಪೆಪ್ಪರ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ, ಅವು ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿಲ್ಲ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೈಟ್ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್, ಕೆಚಪ್, ಮರಿನಾರಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅನೇಕ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮುಂತಾದ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾರಾಂಶನೈಟ್ಶೇಡ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ ಸೋಲಾನಕಿಯಾ ಸಸ್ಯಗಳ ಕುಟುಂಬ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿವೆ.
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಇದರರ್ಥ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್: ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವೂ ಇದೆ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (,).
- ಮೆಣಸು: ಮೆಣಸು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಮೆಣಸಿನ: ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಶಾಖವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗುವುದು ಎದೆಯುರಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (,).
- ಬಿಳಿಬದನೆ: ಬಿಳಿಬದನೆ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ 2.5 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶವು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನ್ಯಾಯಯುತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (7) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ (7) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಅಥವಾ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಇತರರು ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಸಾರಾಂಶನೈಟ್ಶೇಡ್ಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ವಿಟಮಿನ್, ಖನಿಜ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶಗಳ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?
ನೈಟ್ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಈ ಹಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಪಾಲು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಂಪಿನ ಸುತ್ತ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ.
ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೀಟ ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಆದರೆ ಈ ಸಸ್ಯಗಳ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳಿವೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೈಟ್ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಇನ್ನೂ ತೋರಿಸಿಲ್ಲ.
ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ
ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ (ಐಬಿಡಿ) ಎನ್ನುವುದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು. ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕೊಲೈಟಿಸ್.
ಐಬಿಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ, ಕರುಳಿನ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ (,).
ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕರುಳಿನ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಅಥವಾ “ಸೋರುವ ಕರುಳು” () ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಆಕ್ರಮಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಮತ್ತಷ್ಟು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋವು, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಅಸಮರ್ಪಕ ಕ್ರಿಯೆಯಂತಹ ಅನೇಕ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಜಠರಗರುಳಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಕುರಿತು ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಐಬಿಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಜನರ ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಐಬಿಡಿಯೊಂದಿಗಿನ ಇಲಿಗಳ ಕುರಿತಾದ ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಕರುಳಿನ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (,).
ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಎರಡು ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಎಂಬ ಫೈಬರ್ ಸಹ ಕರುಳಿನ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (,).
ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಈ ಸೀಮಿತ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಐಬಿಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಖಚಿತವಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯ.
ಇತರ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ಇತರ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಕರುಳಿನ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ, ಅಥವಾ ಸೋರುವ ಕರುಳು, ಮತ್ತು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ, ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ರುಮಟಾಯ್ಡ್ ಸಂಧಿವಾತ (,) ನಂತಹ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಬಂಧವಿರಬಹುದು.
ಸೋರುವ ಕರುಳು ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು (,) ಹದಗೆಡಿಸುವ ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
ಈ ನಂಬಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳು ಕರುಳಿನ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಿಂದ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಇದೀಗ ಈ ಶಿಫಾರಸಿನ ಪುರಾವೆಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಪಾಖ್ಯಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಸಾರಾಂಶಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳು ಐಬಿಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಗಳು
ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಲ್ಲದ ಇತರ ಗುಂಪುಗಳು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಈ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಧಿವಾತದ ಜನರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ನೋವು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಹಳೆಯ ಸಿದ್ಧಾಂತವಿದೆ, ಅದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಕೀಲು ನೋವು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಧಿವಾತದ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ತರಹದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮೃದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಿಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ (,,).
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಇದೆ ಅಥವಾ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು, ಸಂಧಿವಾತದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಥವಾ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ.
ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನೈಟ್ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು, ಜೇನುಗೂಡುಗಳು, ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿಕೆ, elling ತ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ (,) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.
ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನೈಟ್ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ಈ ಯಾವುದೇ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಜಾಣತನ.
ನೀವು ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
ಸಾರಾಂಶನೈಟ್ಶೇಡ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಇದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೋಗಲಕ್ಷಣದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಸಂಶೋಧನೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇತರರು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಪರೂಪದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಬಲವಾದ ಕಾರಣಗಳಿಲ್ಲ.
ಅವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ಐಬಿಡಿಯಂತಹ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು.
ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ನೀವು ನೈಟ್ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.
ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಮತ್ತು ಮರು ಪರಿಚಯದ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ.
ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.
ಎರಡು ಅವಧಿಗಳ ನಡುವೆ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ನೀವು ಇತರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು.
ಸಾರಾಂಶನೈಟ್ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯ ನೈಟ್ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಿ
ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಒದಗಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವಾಗ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಪೆಸ್ಟೊ ಬಳಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಹಸಿರು ಪೆಸ್ಟೊ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಕೆಂಪು ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
- ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಅನೇಕ ನೈಟ್‌ಶ್ಯಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.
- ಹೆಚ್ಚು ಸೊಪ್ಪಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಪಾಲಕ, ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.
ನೀವು ಇನ್ನೂ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ, ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಸಾರಾಂಶನೈಟ್ಶೇಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಎಂದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಿವೆ.
ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್
ನೈಟ್ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಜನರು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿಂದಾಗಿ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ನೀವು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ.
ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ
ಬಾರಿಯಾಟ್ರಿಕ್ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು
