ಲಿಚೀಸ್ 101: ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿಷಯ

• ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶಗಳು
• ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳು
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು
• ಇತರ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು
• ಒಲಿಗೊನಾಲ್
• ಸಂಭವನೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಾಳಜಿಗಳು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಲಿಚಿ (ಲಿಚಿ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್) - ಇದನ್ನು ಲಿಚಿ ಅಥವಾ ಲಿಚಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಸೋಪ್ಬೆರಿ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು.

ಈ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಂಬುಟಾನ್ ಮತ್ತು ಲಾಂಗನ್.

ಲಿಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್, ವೈನ್, ಶೆರ್ಬರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವು ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಲಿಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲಾಗದ, ಗುಲಾಬಿ-ಕೆಂಪು, ಚರ್ಮದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಬೀಜವನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶಗಳು

ಲಿಚೀಸ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ - ಇದು ಕ್ರಮವಾಗಿ 82% ಮತ್ತು 16.5% ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ().

3.5-oun ನ್ಸ್ (100-ಗ್ರಾಂ) ತಾಜಾ ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ತಾಜಾ ಲಿಚಿಗಳಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ():

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 66
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 0.8 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 16.5 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ: 15.2 ಗ್ರಾಂ
• ಫೈಬರ್: 1.3 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು: 0.4 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳು

ನೀರಿನ ಹೊರತಾಗಿ, ಲಿಚಿಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಒಂದೇ ಲಿಚಿ - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ - 1.5–1.7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ().

ಲಿಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಸಿಹಿ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅವು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು

ಲಿಚೀಸ್ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಯೋಗ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: ಲಿಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ () ಗಾಗಿ ಒಂದು ಲಿಚಿ ಸುಮಾರು 9% ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಡೈಲಿ ಇಂಟೆಕ್ (ಆರ್ಡಿಐ) ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ತಾಮ್ರ: ಲಿಚೀಸ್ ತಾಮ್ರದ ಯೋಗ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅಸಮರ್ಪಕ ತಾಮ್ರ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ().
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ().

ಲಿಚಿಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿವೆ. ಇತರ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವು ಫೈಬರ್ ಕಡಿಮೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೂಡ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು

ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಲಿಚೀಸ್ ವಿವಿಧ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಹಲವಾರು ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ.

ಲಿಚಿಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು:

• ಎಪಿಕಾಟೆಚಿನ್: ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (,).
• ರುಟಿನ್: ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ (,) ನಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್.

ಒಲಿಗೊನಾಲ್

ಒಲಿಗೊನಾಲ್ ಒಂದು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಲಿಚೀಸ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಜಪಾನ್‌ನ ಅಮೈನೊ ಅಪ್ ಕೆಮಿಕಲ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಶನ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಲಿಚಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದಿಂದ ಪಡೆದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳ (ಪ್ರೋಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್) ಪೇಟೆಂಟ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಿಂದ () ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಒಲಿಗೊನಾಲ್ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬು, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ (, 10 ,,).

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ಕಾರಣ, ಅದರ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಲಿಚಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಲೀಚಿಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಪಿಕಾಟೆಚಿನ್ ಮತ್ತು ರುಟಿನ್ ಸೇರಿವೆ. ತಾಜಾ ಲಿಚಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಆಲಿಗೊನಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಲಿಚೀಸ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ (,,) ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲಿಚೀಸ್ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎಪಿಕಾಟೆಚಿನ್ ಮತ್ತು ರುಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಇವು ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (,,,).

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಲಿಚಿ ಸಾರವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ () ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ, ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಲಿಚಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದೃ to ೀಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಲಿಚೀಸ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಾಳಜಿಗಳು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಲಿಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮೆದುಳಿನ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಲಿಚೀಸ್ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಲಿಚಿಗಳು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿವೆಯೇ ಎಂಬುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿನ್ ಎ ಎಂಬ ವಿಷವು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು hyp ಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ (,).

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ () ಲೀಚಿಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಏಷ್ಯಾದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಿದುಳಿನ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಲಿಚೀಸ್ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಅಪರಾಧಿ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಲೀಚಿಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಲಿಚೀಸ್ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.