ಝೆನ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಫೆಂಗ್ ಶೂಯಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ದೃmingೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಮೇಯವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ: "ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವು ಚಿ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ" ಎಂದು ಮಿಯಾಮಿ ಮೂಲದ ಫೆಂಗ್-ಶೂಯಿ ತಜ್ಞ ಜಾಮಿ ಲಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನೀವು 'ಜೀವಂತ' ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮೂಲ ರೂಪಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅವರ ಜೀವ ಉಳಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯು ನಿಮಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ." ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಜೋಳದ ಡಬ್ಬಿಗಿಂತ ಜೋಳದ ಕಿವಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಲಿನ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಫೆಂಗ್ ಶೂಯಿ ("ಫಂಗ್-ಶ್ವೇ" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಈ ಆಹಾರವು ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ನಾಯಿಯ ದಿನಗಳು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಫೆಂಗ್-ಶೂಯಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ತಂಪಾದ (ಅನುವಾದ: ಓವನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಿಜ್ಲ್, ಸ್ಟೀಮ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿ ಒಲೆ.

ಫೆಂಗ್-ಶೂಯಿ ಅಡುಗೆಯು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ -- ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಕೇವಲ ಆಯ್ದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳಕು, ತಾಜಾ ದರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಫೆಂಗ್-ಶೂಯಿ ಅಡುಗೆಯು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಲೋಭನಕಾರಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಏಷ್ಯನ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಫೆಂಗ್ ಶೂಯಿ ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಅಂಗುಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕಡಿಮೆ.

ಚಿ, ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಯ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಮರುಜೋಡಣೆ ಮಾಡುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಫೆಂಗ್-ಶೂಯಿ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಮೂಲಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ; ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಫೆಂಗ್-ಶೂಯಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ; ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಹಸಿವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸುಂದರವಾದ ಊಟವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು.

ಫೆಂಗ್-ಶೂಯಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು

ಫೆಂಗ್-ಶೂಯಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು ಗ್ರಾಮೀಣ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೂರದರ್ಶನವು ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ಚೀನಿಯರು ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಿ ಉಳಿಯಲು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನೆಲ್-ಚೀನಾ-ಆಕ್ಸ್‌ಫರ್ಡ್ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್‌ನ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ನಮಗಿಂತ 30 ಪ್ರತಿಶತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅಮೆರಿಕನ್ನರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಗ್ರಾಮೀಣ ಚೀನಿಯರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವ ಒಂದು ನಿರಂತರ ಅಧ್ಯಯನವಾಗಿದೆ.

ಚೀನಿಯರು ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ (ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ 14 ಶೇಕಡಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ 36 ಪ್ರತಿಶತ). ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜನರು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಚೀನೀಯರು ಫೆಂಗ್-ಶೂಯಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಿದಾಗ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಕ್ಯಾಥರಿನ್ ಸುಚೆರ್, SCD, RD ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸ್ಯಾನ್ ಜೋಸ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರು, ಅವರು ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ವಲಸಿಗರು. "ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ತಲೆಮಾರಿನ ಜಪಾನೀಸ್-ಅಮೇರಿಕನ್ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳ ಕುರಿತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪ್ರಕಟವಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಅಧ್ಯಯನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ (ಆಗಸ್ಟ್ 2000), ಮೂರನೇ ತಲೆಮಾರಿನ ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರೋಗ-ಹೋರಾಟದ ಅಧಿಕ-ಶಾಕಾಹಾರಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಅವರ ತಾಯಂದಿರು ಕೊಬ್ಬು, ಜಂಕ್ ಫುಡ್, ಸಾಫ್ಟ್ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಆಹಾರದ ಪರವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾ ಬೆಳೆದರು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಧ್ಯಯನವು ಯುವ ಜಪಾನೀಸ್-ಅಮೆರಿಕನ್ನರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ಅವರ ಪೂರ್ವಜರ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಫೆಂಗ್-ಶೂಯಿ ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಏಷ್ಯನ್ ಮೂಲದವರು ಎಂದು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬುದ್ಧನಂತಹ ದೇಹಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಐದು ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಹಾರದ ಐದು ತತ್ವಗಳು

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಲ್ಲ. ಚೀನೀ ಊಟದ ಮೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕೊಬ್ಬು, ರಸಭರಿತವಾದ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. "ಏಷ್ಯನ್ನರು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಬೋಸ್ಟನ್‌ನ ಬ್ಲೂ ಜಿಂಜರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಬಾಣಸಿಗ ಮಾಲೀಕ, ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದ ಲೇಖಕ ಮತ್ತು ಫುಡ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನ "ಈಸ್ಟ್ ಮೀಟ್ಸ್ ವೆಸ್ಟ್" ನ ಮಿಂಗ್ ಟ್ಸಾಯ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚೀನಾದ ಆಹಾರವು 20 ಶೇಕಡಾಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಅಮೆರಿಕನ್ನರ 60-80 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ), ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಏಷ್ಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲಿನ ಅಸಹ್ಯದಿಂದಾಗಿ. ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ನಿರ್ಬಂಧವು ಮಾರುವೇಷದಲ್ಲಿ ಆಶೀರ್ವಾದವಾಗಿದೆ. ಇದು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ನಮಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಏಷ್ಯನ್ ಅಡುಗೆಯವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಏಷ್ಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ತೋಫು ಮತ್ತು ಟೆಂಪೆ, ರೋಗ-ರುಜು ಮಾಡುವ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್ ತುಂಬಿದ್ದು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿಗಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ.

2. ಫೈಬರ್ ಮೇಲೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನೆಲ್ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ಗ್ರಾಮೀಣ ಚೀನಿಯರು ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ? ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್, ಉದ್ದನೆಯ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ವರೆಗೆ, ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ) ತಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

3. ವಿಲಕ್ಷಣ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಯೊ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವಲಂಬಿಸಿದರೆ, ಏಷ್ಯನ್ ಅಡುಗೆಯವರು ನೂರಾರು ಉತ್ಸಾಹ, ಶೂನ್ಯ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಫಿಶ್ ಸಾಸ್, ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ ಸಾಸ್, ಮಿಸೋ (ಹುದುಗಿಸಿದ ಜಪಾನೀ ಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್) ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಳ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ವಾಸಾಬಿ (ಜಪಾನೀಸ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಪೇಸ್ಟ್), ಕಿಮ್ಚಿ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ), ಮೇಲೋಗರಗಳು (ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಲವು), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್‌ಗಳು ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲು, ತುಳಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ("ನಿಮ್ಮ ಫೆಂಗ್-ಶೂಯಿ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ" ನೋಡಿ) ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ನಂತೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ, ರುಚಿ, ರುಚಿ. ಏಷ್ಯನ್ ಫ್ಲೇವರ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ಫುಡ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನ "ಈಸ್ಟ್ ಮೀಟ್ಸ್ ವೆಸ್ಟ್" ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಏಷ್ಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಏಷ್ಯನ್ ಕಿರಾಣಿ ಕೂಡ ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿರಬೇಕು.

4. ಊಟವನ್ನು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಫೆಂಗ್-ಶೂಯಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಲು ಬಯಸಿದರೆ ಟ್ಯೂಬ್‌ನ ಮುಂದೆ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ. "ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಸಂಜೆಯ ಮನರಂಜನೆಯು ಊಟವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಸ್ಯಾನ್ ಜೋಸ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ ಕ್ಯಾಥರಿನ್ ಸುಚರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವುದು. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ತಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸಲು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವರು ಊಟ ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ." ಅದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ, ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು.

ನೀವು ಯಿನ್ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಬುದ್ದಿಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಕಲಿಯುವುದು ಒಂದು ಸಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ -- ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ, ಪೋಷಿಸುವ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ, ಲಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಂದರೆ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಅಥವಾ ಟಿವಿ ಮುಂದೆ ಊಟ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಜೋರಾಗಿ ಸಂಗೀತವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಟೇಕ್‌ಔಟ್ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. "ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅದು ಹೇಗೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಮೂಲಕ ಹೇಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು" ಎಂದು ಲಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಏಷ್ಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಇರುವುದನ್ನು ನೋಡಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಿಸಿ. ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ ಅನುಭವಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ."

5. ತ್ವರಿತ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಏಷ್ಯನ್ ಅಡುಗೆಯವರು ಗ್ರಿಲ್, ಸ್ಟೀಮ್, ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ-ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಂತ್ರಗಳು. ಇಂಧನವು ಪ್ರೀಮಿಯಂನಲ್ಲಿದ್ದ ದಿನಗಳಿಂದ ಹಿಡಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಸುಲಭ, ವೇಗ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಬಹುಪದರದ ಬಿದಿರಿನ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಬೆಯನ್ನು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ (ಕಡಿಮೆ ಜಗಳ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆ) ಹಲವಾರು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೋನಸ್ ಆಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರ, ವಿನ್ಯಾಸ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಿಂಚಿನ ವೇಗ, ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಸಹ ಕನಿಷ್ಠ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್. ಏಕರೂಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಟೀಚಮಚ ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರೆಸ್ಟೊ! ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಫೆಂಗ್-ಶೂಯಿ ಅಡಿಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ತರಲು (ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೋಜಿನ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ), ಮಿಯಾಮಿ ಮೂಲದ ಫೆಂಗ್-ಶೂಯಿ ತಜ್ಞ ಜಾಮಿ ಲಿನ್‌ನಿಂದ ಕೆಲವು ಸರಳ ಫೆಂಗ್-ಶೂಯಿ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. (ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವಳ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ jamilin.com.)

* ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಹರಿವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಸುಸಂಘಟಿತ ಸ್ಥಳವಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

* ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯು ಆಹಾರದ ಚಿ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾಂಗ್ (ಅಧಿಕ ಶಕ್ತಿ) ಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಾರ್ಥನೆ ಅಥವಾ ಧನಾತ್ಮಕ ದೃ sayingೀಕರಣವನ್ನು ಹೇಳುವ ಮೂಲಕ ಯಿನ್ (ಆತ್ಮಾವಲೋಕನ) ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ. "ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಬದಲು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಲಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

* ರೌಂಡ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಇದು ಚಿಯನ್ನು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸುತ್ತು ಅಪರಿಮಿತ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

* ಬಿಗಿಯಾದ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಶಕ್ತಿಯ ಹರಿವು ಸಂಕುಚಿತಗೊಂಡಿದೆ.

* ಗಾಢವಾದ, ಅಲಂಕೃತ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ (ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಂಪು, ನಿಂಬೆ ಹಸಿರು ಇತ್ಯಾದಿ

* ಕೊಳಕು ಅಥವಾ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಾಜಿ ನಿಮಗೆ ಡಿಶ್‌ವೇರ್ ಕೊಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆತನನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ! "ಆಹಾರವು ಆಚರಣೆ ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರಬೇಕು" ಎಂದು ಲಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

* ಎಂದಿಗೂ ನಿಮ್ಮ ಬೆನ್ನಿನ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗಾಬರಿಯಾಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. (ಲಿನ್ ಪ್ರಕಾರ, ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಥವಾ ನರಗಳ ಶಕ್ತಿಯು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ.) ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಕನ್ನಡಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಬಾಗಿಲನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

* ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಫೆಂಗ್ ಶೂಯಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಕನ್ನಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಗಾಳಿ ಚೈಮ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಹರಳುಗಳನ್ನು ನೇತುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಲಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಊಟದ ಕೊಠಡಿಯು ಕಠಿಣವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರದೆಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಫೆಂಗ್-ಶೂಯಿ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಏಷ್ಯನ್ ಪ್ರೇರಿತ ಹಬ್ಬವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜನಾಂಗೀಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಮುಖ US ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು mingspantry.com (866-646-4266) ಅಥವಾ pacificrim-gourmet.com (800-618-7575) ನಿಂದ ಫೋನ್ ಅಥವಾ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮೂಲಕ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

* ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಏಷ್ಯನ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಿಷ್ಟಗಳು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಮಲ್ಲಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿ, ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ, ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಮುಂಗ್ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಅಕ್ಕಿ ಕಡ್ಡಿ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಉಡಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಗೋಧಿ) ಮತ್ತು ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಹುರುಳಿ).

* ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ವಿನೆಗರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ, ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಶಿ ರೈಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿಯ ಸುಳಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

* ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು ಸಾಸ್. ವ್ಯಂಜನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.

* ಕಡು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವೇ ಹನಿಗಳು ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

* ಐದು ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಜೆಕ್ವಾನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರುತ್ತವೆ.

* ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದು 50 ಪ್ರತಿಶತ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯ-ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

* ಹೊಯ್ಸಿನ್ (ಪೆಕಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಸೋಯಾಬೀನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ದಪ್ಪ, ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್. ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆರೆದ ನಂತರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.

* ಥಾಯ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಈ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

* ಫಿಶ್ ಸಾಸ್ (ಇದನ್ನು ಮೀನು ಗ್ರೇವಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಟುವಾದ, ಉಪ್ಪು ದ್ರವ, ಇದನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

* ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಚೈನೀಸ್ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸುವಾಸನೆ. ಗುಬ್ಬಿಗಳು ಮುರಿದುಹೋಗಿರುವ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಅಥವಾ ನಾರುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ದೃಢವಾದ, ಹೊಳಪು-ಚರ್ಮದ ರೈಜೋಮ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು 5 ಮಾರ್ಗಗಳು

ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ಲಾದಿಂದ ವಾವ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ! ಅವರು ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಫುಡ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನ "ಈಸ್ಟ್ ಮೀಟ್ಸ್ ವೆಸ್ಟ್" ಮತ್ತು "ಮಿಂಗ್ಸ್ ಕ್ವೆಸ್ಟ್" ನ ತಾರೆ ಬಾಣಸಿಗ ಮಿಂಗ್ ತ್ಸೈ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ತ್ಸೈಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ನೋಟದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಿಷಯ ತಿಳಿದಿದೆ. ಜನರು ನಿಯತಕಾಲಿಕವು ಅವರನ್ನು ಅವರ 50 ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರೆಂದು ಹೆಸರಿಸಿದೆ.) ಭೋಜನ ಅನುಭವವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಅವರ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

* ಕನಿಷ್ಠ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಮೇಣದ ಬತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಯ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಹೋಲ್ಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

* ಇಡೀ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪಿಷ್ಟ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೇವೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಒಂದು ಮೂಲೆಗೆ ತಗ್ಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಕಳೆಗುಂದಿದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಾಗಿ ಹಾಸಿಗೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಬೋನಸ್ ಆಗಿ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅದ್ಭುತ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

* ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೃಶ್ಯ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ "ಪರ್ಫೈಟ್" ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಗೋಪುರವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು. ಎರಡು ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೆಣಸುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

* ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅವರ ಬಾಕಿ ನೀಡಿ. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅದೇ ಗಮನ ನೀಡಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೌಟುಂಬಿಕ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ, ಮುಖ್ಯ ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಚಾರ್ಜರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮುಂತಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಾರ್ಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ದಿಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

* ಹಣ್ಣನ್ನು ನಕ್ಷತ್ರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಏರಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷಗೊಳಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರಾನಿಟಾದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಕೂಪ್, OJ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಡ್ ಮಾವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ.

ವ್ಯಾಪಾರದ 5 ಉಪಕರಣಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಸಾಧನವು ಏಷ್ಯನ್ ಪ್ರೇರಿತ ಊಟವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬದಲು ಒಂದು ಔತಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಐದು-ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಪರಿಕರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಂದು ಫ್ಲಾಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ.

1. ವಿದ್ಯುತ್ ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್ಕರ್/ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಗಡಿಬಿಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಯಂತ್ರ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

2. ಬಿದಿರಿನ ಉಗಿ ಈ ಮಲ್ಟಿಲೇಯರ್ ಸ್ಟೀಮರ್ ಒಂದು ವಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೀಮರ್‌ಗಳು ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

3. ಚೀನೀ ಕ್ಲೀವರ್ ಮಾಂಸ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಅದರ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಅದರ ಪೃಷ್ಠದ ತುದಿಯನ್ನು ಕೀಟದಂತೆ ಬಳಸಿ.

4. ಮ್ಯಾಂಡೋಲಿನ್ ತೆಳುವಾದ ದಪ್ಪದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಜೂಲಿಯೆನ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೈಯಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯಂತ್ರ. ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸುಶಿಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

5. ವಾಕ್ ರೌಂಡ್-ಬಾಟಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ, ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್, ಬ್ರೇಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ವೋಕ್ಸ್ ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಗಳು: ಅಮೆಜಾನ್ ಮೂಲಕ ಮ್ಯಾಂಡೋಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀವರ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಸ್ಟೀಮರ್‌ಗಳು, ವೋಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಅನೇಕ ಡಿಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅಥವಾ pacificrim-gourmet.com ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ (800) 618-7575 ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ.

ಯಿನ್-ಯಾಂಗ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಕಾಂಬೊಸ್

ಏಷ್ಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಯಿನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರವು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಯಾಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಿನ್ ಮತ್ತು ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು "ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ" ಮತ್ತು "ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ" ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ಸವಾಲಿನದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ, ವಿರುದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ತತ್ವವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸದ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ತೊಡೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗುಳಕ್ಕೆ ನಡುಕ ನೀಡುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಕಾಂಬೊಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ

* ವಾಸಾಬಿ/ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ

* ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ/ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲು|

* ಕರಿ/ಮೊಸರು

* ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ/ಸಿಟ್ರಸ್

* ಐದು ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ/ಸುಣ್ಣ

2. ಮಸಾಲೆ-ಸಿಹಿ

* ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು/ಸಕ್ಕರೆ

* ಕರಿ/ಮಾವಿನ ಚಟ್ನಿ

* ಐದು ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ/ಜೇನು

* ಐದು ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ/ಲಿಚಿ

* ಫಿಶ್ ಸಾಸ್/ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು

3. ಉಪ್ಪು-ಸಿಹಿ

* ನೋರಿ/ಸೀಗಡಿ

* ಸೋಯಾ ಸಾಸ್/ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್

* ಮಿಸೊ/ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್

* ಮಿಸೊ/ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್

* ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್/ಹಿಮ ಬಟಾಣಿ

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ