ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ 7 ರುಚಿಯಾದ ವಿಧಗಳು

ವಿಷಯ

• 1. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಡೈರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• 2. ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• 3. ಕಾಯಿ ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• 4. ಹಣ್ಣು ಆಧಾರಿತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು
• 5. ಸೋರ್ಬೆಟ್ಸ್
• 6. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಜೆಲಾಟೋ
• 7. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳು
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಆದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತ್ಯಜಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಬ್ಬಂಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ.

ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಅಂದಾಜು 65–74% ವಯಸ್ಕರು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (,).

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವಿಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಡೈರಿಯನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು ().

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ 7 ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಧಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಡೈರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಡೈರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡೈರಿ ಹಾಲಿಗೆ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (, 4).

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (, 4).

ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸುವ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೈಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕಿ ಡಫ್, ಜೊತೆಗೆ 99% ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತವಾದ ಬ್ರಯರ್ಸ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಫ್ರೀ ನ್ಯಾಚುರಲ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿವೆ.

ಡೈರಿಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಆದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಇನ್ನೂ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಲೇಬಲ್ "ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ಓದುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ನೀವು ಡೈರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ treat ತಣವಾಗಬಹುದು.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಬಂದಿವೆ. ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಡೈರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇಲ್ಲ - ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿನಂತೆ ಅದು ತರಬಹುದಾದ ಅಹಿತಕರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು.

ಹ್ಯಾಲೊ ಟಾಪ್ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯಂತಹ ವಿಚಿತ್ರ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಅಗೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆನ್ & ಜೆರ್ರಿಯ ಡೈರಿಯೇತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಡೈರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಇಲ್ಲ.

3. ಕಾಯಿ ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿದರೆ ಅವು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಅನೇಕ ಅಡಿಕೆ ರಹಿತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಮರದ ಅಡಿಕೆ ಎಂದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ug ಷಧ ಆಡಳಿತ (ಎಫ್‌ಡಿಎ) ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಅವು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮರದ ಕಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ (, 6).

ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ಲಿ ಫ್ರೀಸ್ ಫಡ್ಜ್ ಸ್ವಿರ್ಲ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಆಧಾರಿತ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾಡಾ ಮೂ! ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸ್ಟಾರ್ಡಸ್ಟ್ನಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಆಧಾರಿತ, ಸಾವಯವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಕಾಯಿ ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆ ಸೋಯಾ ಆಧಾರಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ತೋಫುಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೋ ರುಚಿಯಾದ ’ಸೋಯ್ಮಿಲ್ಕ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.

ಇತರ ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಓಟ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಓಟ್-ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರತರುತ್ತಿದೆ, ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಂತಹ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರುಚಿಗಳಿವೆ.

ವಿಶಾಲವಾದ ಮನವಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸೋ ರುಚಿಯಾದ ’ಓಟ್‌ಮಿಲ್ಕ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಲೈನ್ ಅಥವಾ ರೈಸ್ ಡ್ರೀಮ್‌ನ ಕೊಕೊ ಮಾರ್ಬಲ್ ಮಿಠಾಯಿ.

ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಎರಡನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಿದರೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸೋಯಾ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

4. ಹಣ್ಣು ಆಧಾರಿತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು

ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣು ಆಧಾರಿತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಆಧಾರಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುವುದು ನಾನಾ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕವರ್ಡ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ನಂತರದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ನೋ ಮಂಕಿಯ ಹಣ್ಣು-ಆಧಾರಿತ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಪ್ಯಾಲಿಯೊ-ಸ್ನೇಹಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಅ ç ೈ ಬೆರ್ರಿ ನಂತಹ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ - ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಡೈರಿಯಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಹಣ್ಣು ಆಧಾರಿತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಹಗುರವಾದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಆಧಾರಿತವಾದರೆ, ಮತ್ತೆ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಸೋರ್ಬೆಟ್ಸ್

ಸೋರ್ಬೆಟ್‌ಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಡೈರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಶೆರ್ಬೆಟ್ಸ್ ಡೈರಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಡೈರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸೊರ್ಬೇಬ್ಸ್ ಜಾಮ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಜಿಪ್ಪಿ ಲೆಮನಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ಸೋರ್ಬೆಟ್‌ಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಡೈರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡೈರಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಶೆರ್ಬೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸದಿರಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

6. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಜೆಲಾಟೋ

ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಜೆಲಾಟೊ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ನೇಹಪರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಶೆರ್ಬೆಟ್‌ನಂತೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಟ್ಯಾಲೆಂಟಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಡೈರಿ ಆಧಾರಿತ ಜೆಲಾಟೋಗಳ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ರೇಖೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅವರ ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂ ಸೊರ್ಬೆಟ್ಟೊವನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸೊರ್ಬೆಟ್ಟೊ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಕೌಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಜೆಲಾಟೋವನ್ನು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಜೆಲಾಟೋವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ನೇಹಪರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ.

7. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಪ್ಯಾಕ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೆಳಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ನಿಮಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ “ಉತ್ತಮ ಕೆನೆ” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• (ಐಚ್ al ಿಕ) ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಅಥವಾ ನೊಂಡೈರಿ ಹಾಲು

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 2- ಅಥವಾ 3-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
2. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಅಥವಾ ನೊಂಡೈರಿ ಹಾಲಿನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೀವು ಸುಗಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.
4. ನೀವು ದೃ ir ವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹುಮುಖ ಪ್ರತಿಭೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕೋಕೋ, ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಗಳಂತಹ ಇತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಕಪ್ (475 ಮಿಲಿ) ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
• 1/4 ಕಪ್ (60 ಮಿಲಿ) ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್
• 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (0.75 ಗ್ರಾಂ) ಉಪ್ಪು
• 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (7 ಮಿಲಿ) ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು

1. ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
2. ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
3. ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕೆನೆ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನೀವು ದೃ text ವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಆನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವೇ ರುಚಿಕರವಾದ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ treat ತಣವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಸುಲಭ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು “ಉತ್ತಮ ಕೆನೆ” ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಸೂದೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಕೆನೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುವಾಗ, ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸದಿದ್ದರೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವಲಯವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮಗೆ ತರುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಕೆಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.