ಜಿಲಿಯನ್ ಮೈಕೆಲ್ಸ್-ಅನುಮೋದಿತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನ್ಯಾಚೋ ರೆಸಿಪಿ

ವಿಷಯ

• ಪೈಪಿಂಗ್ ಹಾಟ್ ನ್ಯಾಚೋಸ್
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ನ್ಯಾಚೋಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜಿಲಿಯನ್ ಮೈಕೆಲ್ಸ್ ಬದಲಾಯಿಸಲಿದ್ದಾರೆ. ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ-ಕುರುಕಲು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್. ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಯಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸ, ಪಿಕೊ ಡಿ ಗ್ಯಾಲೋ ಮತ್ತು ಗ್ವಾಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತದೆ. (ಇನ್ನೂ ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುವುದು ?!) ಆದರೆ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಂತೆ ಬೆದರಿಸಬೇಡಿ; ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಘನ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಪೈಪಿಂಗ್ ಹಾಟ್ ನ್ಯಾಚೋಸ್

ಮಾಡುತ್ತದೆ 3 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಪ್ಸ್ ಗಾಗಿ

• 1 1/2 ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಹನಿ
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ

• 1/2 ಟೀಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1/2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
• 1/2 ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
• 1/4 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 1/2 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓರೆಗಾನೊ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
• 1/2 ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಬೀಜ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 1/2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1/2 ಕಪ್ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್
• 1/2 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 1 ಚಮಚ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು

ಚಿಪ್ಸ್

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375°F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.

ಮಾಂಸ

1. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ರುಬ್ಬಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಜೀರಿಗೆ, ಓರೆಗಾನೊ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗ್ವಾಕಮೋಲ್, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ತಟ್ಟೆಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಪ್ಸ್ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ