ಜೆನ್ನಿಫರ್ ಗಾರ್ನರ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಜೆನ್ನಿಫರ್ ಗಾರ್ನರ್ ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತಾಳೆ #PretendCookingShow ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೀವಂತವಾಗಿ ತರಬಹುದಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕಳೆದ ತಿಂಗಳು, ಅವರು ಊಟದ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಫೂಲ್‌ಪ್ರೂಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಇದುವರೆಗೆ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವಳ ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಇನ್‌ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಸರಣಿಯು ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಗಾರ್ನರ್ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು. (ನೀವು ಕುಟುಂಬ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಜಾದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.)

ಎವೆರಿಡೇ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗಾರ್ನರ್ ಅವರ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಏಕೆ ಎಂದು ನೋಡುವುದು ಸುಲಭ. "ಈ ರೆಸಿಪಿ ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವಾಗ" ಎಂದು ಅವರು ಇನ್‌ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. "ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಬೋನಸ್: ನನ್ನ ಮನೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಾಸನೆ!"

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂಲತಃ ಕುಕ್ಸ್‌ಬುಕ್ ಲೇಖಕಿ ಸಾರಾ ಫೋಸ್ಟರ್, ಫೋಸ್ಟರ್ಸ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮಾಲೀಕರು. ಗಾರ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿದ
• 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಒಡೆದು ಕೊಚ್ಚಿದ
• 2 ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ
• 1 ಕಪ್ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್
• 2 ಚಮಚ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
• 2 (28-ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 2 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
• 6 ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು

1. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚು.
5. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ, 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
7. ವೈನ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬೇಯಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕಂದು ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
8. ಸಾರು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಭಾಗಶಃ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ.
9. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
10. ಹೌದು!

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ