ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳು

ವಿಷಯ

• ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು - ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ
• ಸಿಹಿಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡಿ
• ಬಾಚಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಿ
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೇಪನವನ್ನು ನೀಡಿ
• ಆಂಪ್ ಅಪ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಸಾಸ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ
• ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಾಡಿ
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನ ಅಕ್ವಾವಿಟ್‌ನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗ ಎಮ್ಮಾ ಬೆಂಗ್ಟ್ಸನ್ ತನ್ನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಆಧುನಿಕ, ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.

"ಜೇನು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸದಿರಬಹುದು" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಇದು ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಐಷಾರಾಮಿ ನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಆಳವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ."

ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. "ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಮುಖ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು" ಎಂದು ಮಾಯಾ ಫೆಲ್ಲರ್, ಆರ್ಡಿಎನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆಕಾರ ಬ್ರೈನ್ ಟ್ರಸ್ಟ್ ಸದಸ್ಯ. "ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ."

ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕೆಳಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಬೆಂಗ್ಟ್ಸನ್ ಅವರ ಸಿಹಿ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು - ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ

ಸಿಹಿಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

"ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಬೆಂಗ್ಟ್ಸನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. “ನಾನು ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಚಾರ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ - ಅಥವಾ ಯಾವುದಾದರೂ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ - ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳದ ತಿರುವು. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಕಾಂಬೊ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ)

ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡಿ

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈ ಅನನ್ಯ ಟೇಕ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ, ತೀವ್ರ ರುಚಿಯ ಸತ್ಕಾರಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. 1 ಅಥವಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಡುಗೆಯ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ, ಒಂದು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. "ದ್ರವವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಉಳಿದಿರುವುದು ಸುಂದರವಾದ ಮೆರುಗು, ”ಬೆಂಗ್ಟ್ಸನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಬಾಚಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಿ

"ಜೇನುಗೂಡು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಬೆಂಗ್ಟ್ಸನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಡೆದು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಸಂವೇದನೆಯು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅಗಿಯುತ್ತದೆ. ” ಓಹ್, ಹೌದು, ದಯವಿಟ್ಟು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೇಪನವನ್ನು ನೀಡಿ

"ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಬೆಂಗ್ಟ್ಸನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬೇಯಿಸಿ. (ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ರಾತ್ರಿ ಈ ಜೇನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.)

ಆಂಪ್ ಅಪ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸ್ನಾಜಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಡೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಬಹುಶಃ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಭರವಸೆ, ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಈ ಹ್ಯಾಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 1 ಕಪ್ ಅಲಂಕಾರಿಕವಲ್ಲದ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. "ಇದು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ-ಟಾರ್ಟ್‌ನೆಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೋಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಬೆಂಗ್ಟ್ಸನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್."

ಸಾಸ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, 7 1/2 ಟೀಚಮಚ ಧಾನ್ಯದ ಸಾಸಿವೆ, 6 ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು, 1 ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕುದಿಸಿದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು 1 1/4 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಗ್ಟ್‌ಸನ್‌ಗೆ ಈ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಘಟಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಂದು ಗೋ-ಟು ಆಗಿದೆ: "ಸಿಹಿ, ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಕಹಿಯ ಇಮಲ್ಷನ್ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ."

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಾಡಿ

ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಜಾರ್ಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಕರಗಲು ಬಿಡಿ. "ಇದು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಜೀವ ತುಂಬುವ ಹುಲ್ಲು-ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಬೆಂಗ್‌ಸನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಶೇಪ್ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್, ಡಿಸೆಂಬರ್ 2020 ಸಂಚಿಕೆ

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ