ನಿಮ್ಮ ಟಿಕರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಡೌನ್ ರಕ್ಷಿಸಲು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಉತ್ತರ: ಬೀನ್ಸ್. ನಿಜವಾಗಿಯೂ! ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಆಲಸ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸದೆ ಅವರು ನನಗೆ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದನ್ನು ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ನನಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಅನಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉರಿಯುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಹುರುಳಿ ಉತ್ಸಾಹಿ ಆಗಲು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಕಾರಣವಿದೆ.

ಒಂದು ಹೊಚ್ಚ ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಂತರಿಕ ಔಷಧದ ದಾಖಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು (ಬೀನ್ಸ್, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳಂತಹ) ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ.

ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ವಯಸ್ಕರು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಕಪ್ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ರಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ .

ಆದರೆ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಸೂಪರ್ ಫುಡ್. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನುವವರು ಸಣ್ಣ ಸೊಂಟದ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜಿನ 22 ಶೇಕಡಾ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಭಾಗಶಃ ಇದು ಫೈಬರ್‌ನ ಉನ್ನತ ಮೂಲವಾಗಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರವು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 15 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 60 ಪ್ರತಿಶತ. ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ನಾವು ಏಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರ ಅಧ್ಯಯನವು ಆರು ತಿಂಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾಲು ಪೌಂಡ್ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಾನು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಬನ್ಜೋ ಮತ್ತು ಫಾವಾ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಬ್ರೌನಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿಗೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ಬೀನ್ಸ್ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಬೀನ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಅಡ್ಜುಕಿ ಬೀನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇನು? ಹುರುಳಿ ಬ್ಯಾಂಡ್‌ವ್ಯಾಗನ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಿಗಿಯಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು @cynthiasass ಮತ್ತು @Shape_Magazine ಗೆ ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಪಿ.ಎಸ್. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ "ಏಕಾದರೂ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು?" ತಂಪಾದ ಚಾರ್ಟ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಸಿಂಥಿಯಾ ಸಾಸ್ ಅವರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಂಡುಬರುವ, ಅವರು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ರೇಂಜರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಪಾ ಬೇ ರೇಸ್‌ಗೆ ಶೇಪ್ ಕೊಡುಗೆ ಸಂಪಾದಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಲಹೆಗಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಇತ್ತೀಚಿನ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್ ಎಸ್.ಎ.ಎಸ್.ಎಸ್! ನೀವೇ ಸ್ಲಿಮ್: ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಜಯಿಸಿ, ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಇಂಚುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ