ದಶಕಗಳ ಮೂಲಕ ಡಯಟ್ ಮಾಡುವುದು: ಫ್ಯಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ನಾವು ಏನನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಫ್ಯಾಡ್ ಆಹಾರಗಳು 1800 ರ ಹಿಂದಿನವು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯು ಫ್ಯಾಷನ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಾರ್ಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಟ್ವಿಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮರುಬಳಕೆಯ ಪುನರುಜ್ಜೀವನವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಅವತಾರವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಝೇಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತೇಜಕವಾದದ್ದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಏನಾದರೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ಕಸವಾಗಿದೆ - ಆದರೆ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ತಿಳುವಳಿಕೆಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಏನನ್ನು ಕಲಿತೆವು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಐದು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೋದೆವು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಾಮೋಹವು ನಾವು ತಿನ್ನುವ ರೀತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವಿಸಿದೆ

ದಶಕ: 1950

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ: ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರ (ಪ್ರತಿ ಊಟದ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು; ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಊಟ, ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲ)

ದೇಹದ ಚಿತ್ರ ಐಕಾನ್: ಮರ್ಲಿನ್ ಮನ್ರೋ

ನಾವು ಕಲಿತದ್ದು: ದ್ರವ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ! ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಒಳಹರಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೊಸ ಸಂಶೋಧನೆಯು ದೃ confirmedಪಡಿಸಿದೆ.

ಇಳಿಮುಖ: ಈ ವ್ಯಾಮೋಹವು ತುಂಬಾ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ಬೇಗನೆ ಹಳೆಯದಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ದಶಕ: 1960 ರ ದಶಕ

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ: ಸಸ್ಯಾಹಾರ

ದೇಹದ ಚಿತ್ರ ಐಕಾನ್: ಟ್ವಿಗ್ಗಿ

ನಾವು ಕಲಿತದ್ದು: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಅರೆಕಾಲಿಕ ತೂಕ ನಷ್ಟ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 85 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ವಿಮರ್ಶೆಯು 6% ರಷ್ಟು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿದ್ದು, 45% ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಇಳಿಮುಖ: ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದಾದರೆ ಸಸ್ಯಹಾರಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.

ದಶಕ: 1970 ರ ದಶಕ

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ದೇಹದ ಚಿತ್ರ ಐಕಾನ್: ಫರಾ ಫಾಸೆಟ್

ನಾವು ಕಲಿತದ್ದು: ಡಿಸ್ಕೋ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಬ್ ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಸುವ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಎಲ್ಲ ಕೋಪದಲ್ಲಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಇದುವರೆಗೆ ಪ್ರಕಟವಾದ ಪ್ರತಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಯಶಸ್ವಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಮುಖ: ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೃತಕ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.

ದಶಕ: 1980

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು

ಬಾಡಿ ಇಮೇಜ್ ಐಕಾನ್: ಕ್ರಿಸ್ಟಿ ಬ್ರಿಂಕ್ಲೆ

ನಾವು ಕಲಿತದ್ದು: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 4 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ 9 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಇಳಿಮುಖ: ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ತೃಪ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಜಂಕ್ ಫುಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು ಇನ್ನೂ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಯಂತಹ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ "ಉತ್ತಮ" ಕೊಬ್ಬು ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಹೃದಯರೋಗ. ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಈಗ ತಿಳಿದಿದೆ.

ದಶಕ: 1990

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ (ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್)

ದೇಹ ಚಿತ್ರ ಐಕಾನ್: ಜೆನ್ನಿಫರ್ ಅನ್ನಿಸ್ಟನ್

ನಾವು ಕಲಿತದ್ದು: ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಮೊದಲು, ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಿಗುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವ್ಯಾಮೋಹವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮರಳಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ತುಂಬುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಹಸಿವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇಳಿಮುಖ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್: ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು-ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ಸಮತೋಲನದ ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಮಾಣವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದಶಕ: ಸಹಸ್ರಮಾನ

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ: ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ

ದೇಹ ಚಿತ್ರ ಐಕಾನ್: ವೆರೈಟಿ! ಐಕಾನ್‌ಗಳು ಕರ್ವಿ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಜೋಹಾನ್ಸನ್‌ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸೂಪರ್ ಸ್ಲಿಮ್ ಏಂಜಲೀನಾ ಜೋಲಿಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ

ನಾವು ಕಲಿತದ್ದು: ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಕೃತಕ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟದ ರೇಖೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈಗ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು "ಹಸಿರು" (ಗ್ರಹ ಸ್ನೇಹಿ) ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವುದರೊಂದಿಗೆ "ಸ್ವಚ್ಛ ಆಹಾರ" ದ ಮೇಲೆ ಇದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಅಥವಾ ದೇಹದ ಚಿತ್ರಣಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಗಾತ್ರವು ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಳಿಮುಖ: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಂದೇಶವು ಷಫಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ. ಶುದ್ಧ ಆಹಾರ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಇಂದು, ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಜನರು ಸ್ಥೂಲಕಾಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಸಮತೋಲಿತ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪಿ.ಎಸ್. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ 1970 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ವಿಸ್ ಪ್ರೀಸ್ಲಿಯು "ಸ್ಲೀಪಿಂಗ್ ಬ್ಯೂಟಿ ಡಯಟ್" ಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದನೆಂದು ವರದಿಯಾಗಿತ್ತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅವನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿದ್ರಾಜನಕನಾಗಿದ್ದನು, ತೆಳ್ಳಗೆ ಏಳುವ ಆಶಯದೊಂದಿಗೆ-ಅಲ್ಲಿನ ಪಾಠ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ