ಅಯೋಡಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ವಿಷಯ

• ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು
• ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯ ಆಹಾರಗಳು
• ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು
• ಅಯೋಡಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ಮೆನು

ಕಡಿಮೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಅಯೋಡೋಥೆರಪಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಅಯೋಡಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವ ಸುಮಾರು 2 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಹೇಗಾದರೂ, ಹೈಪರ್ ಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಹ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರಬಹುದು.

ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಕೋಶಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರ ನಾಶ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಯೋಡಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು

ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 20 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ;
• ಕೈಗಾರಿಕೀಕೃತ ತಿಂಡಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೀನು, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಕಾಡ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್, ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ;
• ಕಡಲಕಳೆ, ನೊರಿ, ವಕಾಮೆ ಮತ್ತು ಪಾಚಿಗಳಂತೆ ಸುಶಿ;
• ಚಿಟೋಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೂರಕಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸೀಗಡಿ, ನಳ್ಳಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸಿಂಪಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಏಡಿ;
• ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಜೀನಾನ್ಸ್, ಅಗರ್-ಅಗರ್, ಸೋಡಿಯಂ ಆಲ್ಜಿನೇಟ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಹ್ಯಾಮ್, ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ, ಬೊಲೊಗ್ನಾ, ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್, ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಮಾಂಸ, ಬೇಕನ್;
• ವಿಸ್ಸೆರಾ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತೋಫು, ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಸೋಯಾ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಘನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್;
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೊಸರು, ಮೊಸರು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು;
• ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ;
• ಹಿಟ್ಟುಗಳು: ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಹಣ್ಣುಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕೈಗಾರಿಕೀಕೃತ ರಸ;
• ತರಕಾರಿ: ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್, ಸೆಲರಿ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳಾದ ಆಲಿವ್, ಪಾಮ್ ಹೃದಯಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ;
• ಪಾನೀಯಗಳು: ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾ, ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ತ್ವರಿತ ಅಥವಾ ಕರಗುವ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾ ಆಧಾರಿತ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು;
• ವರ್ಣಗಳು: ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇವುಗಳನ್ನು ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೈಪರ್ ಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೋಗವು ಇರುವಾಗ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯ ಆಹಾರಗಳು

ಈ ಆಹಾರಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 5 ರಿಂದ 20 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

• ತಾಜಾ ಮಾಂಸ: ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿ ಮತ್ತು ಕರುವಿನಂತಹ ಮಾಂಸದ ದಿನಕ್ಕೆ 170 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
• ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು: ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಟೋಸ್ಟ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ರಹಿತ ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಸ್, ಬಾರ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ. ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿಯಂತೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸುಮಾರು 2 ಬಾಯಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಅಕ್ಕಿ: ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿಯ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4 ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಸಾಗುವಳಿ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಅವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ eating ಟ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಬದಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ cook ಟ ಬೇಯಿಸಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು

ಅಯೋಡಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು:

• ಅಯೋಡಿಕರಿಸದ ಉಪ್ಪು;
• ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನು;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ;
• ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಿಂದಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ;
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು: ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ, ಕಡಲೆ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆನೊಲಾ ಎಣ್ಣೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ಕ್ಯಾಂಡಿ: ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಹಣ್ಣು ಮರ್ರಕೇಶ್ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು;
• ಪಾನೀಯಗಳು: ತ್ವರಿತವಲ್ಲದ ಕಾಫಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾಗಳು, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು # 3;
• ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪ್ಪುರಹಿತ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಇತರ ಆಹಾರಗಳು: ಓಟ್ಸ್, ಗಂಜಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಅಗಸೆಬೀಜ ಅಥವಾ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್.

ಈ ಆಹಾರಗಳು ಅಯೋಡೋಥೆರಪಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಹಿಂದಿನ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸಮಯದ ಪ್ರಕಾರ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಅಯೋಡಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ಮೆನು

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ಅಯೋಡಿನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಹಾರದ 3 ದಿನಗಳ ಮೆನುವಿನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:

ಮೆನುವಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಇನ್ನೊಬ್ಬರಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಯಸ್ಸು, ಲೈಂಗಿಕತೆ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ.

ಇತರ ರೇಡಿಯೊಥೆರಪಿ ಆರೈಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ನೋಡಿ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: