ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ 20 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳು

ವಿಷಯ

• ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ
• 1. ಹೂಕೋಸು
• 2. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
• 3. ಸೀ ಬಾಸ್
• 4. ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
• 6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 7. ಹುರುಳಿ
• 8. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 9. ಬಲ್ಗೂರ್
• 10. ಎಲೆಕೋಸು
• 11. ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ
• 12. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 13. ಈರುಳ್ಳಿ
• 14. ಅರುಗುಲ
• 15. ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು
• 16. ಮೂಲಂಗಿ
• 17. ಟರ್ನಿಪ್ಸ್
• 18. ಅನಾನಸ್
• ಅನಾನಸ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
• 19. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
• 20. ಶಿಟಾಕೆ ಅಣಬೆಗಳು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯು ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಸುಮಾರು 10% ನಷ್ಟು ಜನರನ್ನು ಬಾಧಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ (1).

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಶಕ್ತಿಯುತ ಹುರುಳಿ ಆಕಾರದ ಅಂಗಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದು, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದು, ಮೂತ್ರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಅಗತ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ (2) ಅವು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.

ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಲು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೊಜ್ಜು, ಧೂಮಪಾನ, ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರ, ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸು ಸಹ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ().

ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿನ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದಾಗ, ಆಹಾರದಿಂದ () ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ತ್ಯಾಜ್ಯವು ನಿರ್ಮಾಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಹಾನಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಎಂಡ್-ಸ್ಟೇಜ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ (ಇಎಸ್ಆರ್ಡಿ) (,) ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುಗರು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸುಧಾರಿತ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ತ್ಯಾಜ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಾಗ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಎಲ್ಲ ಜನರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ. ಸೋಡಿಯಂ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2,000 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (,).
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2,000 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (, 12).
• ರಂಜಕ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಖನಿಜವಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಂಜಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ (13,) ಆಹಾರ ರಂಜಕವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 800–1,000 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪೋಷಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡಯಾಲಿಸಿಸ್‌ಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಕೊನೆಯ ಹಂತದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು, ರಕ್ತವನ್ನು ಶೋಧಿಸುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (,).

ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕಡಿಮೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ 20 ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಹೂಕೋಸು

ಹೂಕೋಸು ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತರಕಾರಿ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ ಫೋಲೇಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಇಂಡೋಲ್‌ಗಳಂತಹ ಉರಿಯೂತದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಫೈಬರ್ () ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬದಲಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಹೂಕೋಸು ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಕಪ್ (124 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು () ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 19 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 176 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 40 ಮಿಗ್ರಾಂ

2. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ().

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಸ್ ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ, ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಅರಿವಿನ ಅವನತಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ (20) ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ (148 ಗ್ರಾಂ) ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು () ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 114 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 18 ಮಿಗ್ರಾಂ

3. ಸೀ ಬಾಸ್

ಸೀ ಬಾಸ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಒಮೆಗಾ -3 ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಅವನತಿ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಆತಂಕದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (,,,).

ಎಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ರಂಜಕ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ರಂಜಕದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಮೂರು oun ನ್ಸ್ (85 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀ ಬಾಸ್ () ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 74 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 279 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 211 ಮಿಗ್ರಾಂ

4. ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಲ್ಲದೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಸ್ ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ().

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಅವನತಿ (,) ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅರ್ಧ ಕಪ್ (75 ಗ್ರಾಂ) () ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 144 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 15 ಮಿಗ್ರಾಂ

5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸ್ನೇಹಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಆದರೆ ರಂಜಕವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು (66 ಗ್ರಾಂ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ():

• ಸೋಡಿಯಂ: 110 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 108 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 10 ಮಿಗ್ರಾಂ

6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮೂರು ಲವಂಗ (9 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ():

• ಸೋಡಿಯಂ: 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 36 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 14 ಮಿಗ್ರಾಂ

7. ಹುರುಳಿ

ಅನೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರಂಜಕವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುರುಳಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಅಪವಾದವಾಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಂಟು ರಹಿತ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅರ್ಧ ಕಪ್ (84 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ () ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 3.5 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 74 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 59 ಮಿಗ್ರಾಂ

8. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರಂಜಕ ರಹಿತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸುಧಾರಿತ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ತೂಕವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಒಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ().

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚ (13.5 ಗ್ರಾಂ) ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ():

• ಸೋಡಿಯಂ: 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 0 ಮಿಗ್ರಾಂ

9. ಬಲ್ಗೂರ್

ಬಲ್ಗೂರ್ ಒಂದು ಧಾನ್ಯದ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಯಂಕರ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸ್ನೇಹಿ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಧಾನ್ಯವು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಫೈಬರ್ ತುಂಬಿದೆ.

ಬುಲ್ಗರ್ನ ಅರ್ಧ ಕಪ್ (91-ಗ್ರಾಂ) ಸೇವೆ () ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 4.5 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 62 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 36 ಮಿಗ್ರಾಂ

10. ಎಲೆಕೋಸು

ಎಲೆಕೋಸು ಶಿಲುಬೆ ತರಕಾರಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮಲಕ್ಕೆ () ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ, ಒಂದು ಕಪ್ (70 ಗ್ರಾಂ) ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು () ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 13 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 119 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 18 ಮಿಗ್ರಾಂ

11. ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಯಿರುವ ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೂ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒದಗಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಸ್ಕಿನ್ಲೆಸ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಸ್ಕಿನ್-ಆನ್ ಚಿಕನ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕವಿದೆ.

ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಮೂರು oun ನ್ಸ್ (84 ಗ್ರಾಂ) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ():

• ಸೋಡಿಯಂ: 63 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 216 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 192 ಮಿಗ್ರಾಂ

12. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮೆಚ್ಚುವಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಗಾ bright ಬಣ್ಣದ ಈ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (74 ಗ್ರಾಂ) ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸೇವನೆಯ 105% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಲ್ಲಿ (40) ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (74 ಗ್ರಾಂ) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ():

• ಸೋಡಿಯಂ: 3 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 156 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 19 ಮಿಗ್ರಾಂ

13. ಈರುಳ್ಳಿ

ಮೂತ್ರಪಿಂಡ-ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೋಡಿಯಂ ಮುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸವಾಲಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದ್ದು, ರುಚಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು () ಆಹಾರ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (70 ಗ್ರಾಂ) () ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 3 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 102 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 20 ಮಿಗ್ರಾಂ

14. ಅರುಗುಲ

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕೇಲ್ ನಂತಹ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅರುಗುಲಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಹಸಿರು, ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕಡಿಮೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸ್ನೇಹಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅರುಗುಲಾ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಹಸಿರು ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ ().

ಒಂದು ಕಪ್ (20 ಗ್ರಾಂ) ಕಚ್ಚಾ ಅರುಗುಲಾ () ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 6 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 74 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 10 ಮಿಗ್ರಾಂ

15. ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ರಂಜಕವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ರಂಜಕದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಕೂಡ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು oun ನ್ಸ್ (28 ಗ್ರಾಂ) ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು () ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 1.4 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 103 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 53 ಮಿಗ್ರಾಂ

16. ಮೂಲಂಗಿ

ಮೂಲಂಗಿ ಕುರುಕುಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಆದರೆ ಇತರ ಹಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ (,).

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವರ ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿಯ ಅರ್ಧ ಕಪ್ (58 ಗ್ರಾಂ) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ():

• ಸೋಡಿಯಂ: 23 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 135 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 12 ಮಿಗ್ರಾಂ

17. ಟರ್ನಿಪ್ಸ್

ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನಂತಹ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಬದಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನ ಯೋಗ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಬಹುದು.

ಅರ್ಧ ಕಪ್ (78 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು () ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 12.5 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 138 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 20 ಮಿಗ್ರಾಂ

18. ಅನಾನಸ್

ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವೀಸ್‌ನಂತಹ ಅನೇಕ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚು.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಸಿಹಿ, ಕಡಿಮೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಅನಾನಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಮೆಲೈನ್ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವವಿದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಒಂದು ಕಪ್ (165 ಗ್ರಾಂ) ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ():

• ಸೋಡಿಯಂ: 2 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 180 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 13 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಅನಾನಸ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

19. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು

ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ಮೂತ್ರನಾಳ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಣ್ಣ, ಟಾರ್ಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಎ-ಟೈಪ್ ಪ್ರೋಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಮೂತ್ರದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಒಳಪದರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸೋಂಕು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (53,).

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ (55).

ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ತಾಜಾವಾಗಿ ಅಥವಾ ರಸವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ತಾಜಾ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ():

• ಸೋಡಿಯಂ: 2 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 80 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 11 ಮಿಗ್ರಾಂ

20. ಶಿಟಾಕೆ ಅಣಬೆಗಳು

ಶಿಟಾಕೆ ಅಣಬೆಗಳು ಖಾರದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಮಾಂಸ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅವು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಂನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳಿಗಿಂತ ಶಿಟಾಕ್ ಅಣಬೆಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರವನ್ನು (,) ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ (145 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಯಿಸಿದ ಶಿಟಾಕೆ ಮಶ್ರೂಮ್ () ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ: 6 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 170 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 42 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಮೂತ್ರಪಿಂಡ-ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಚರ್ಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಹಾನಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ations ಷಧಿಗಳು ಅಥವಾ ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಂತಹ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಗಳು.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಮತೋಲಿತ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸ್ನೇಹಿ meal ಟ ಯೋಜನೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳಿವೆ.