ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ವಿಷಯ
ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಆವಕಾಡೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ನಿಂಬೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೂ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದು ಕಾಣುವುದು ಆವಕಾಡೊ ಸ್ವಾಗತ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿನ ಸಮೃದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ 5 ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
1. ಆವಕಾಡೊ
ಆವಕಾಡೊ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು ಅದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಒಮೆಗಾ -3 ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿ ನಷ್ಟ, ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊ
ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಲೈಕೋಪೀನ್, ಕೆಂಪು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಣುವಾಗಿದೆ. ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದು, ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ
ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಮುಂತಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿದೆ.
4. ಕೊತ್ತಂಬರಿ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ದೇಹದ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು, ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮುಂತಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಿಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿರಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಗಿಡ ನೆಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೋಡಿ.
5. ನಿಂಬೆ ರಸ
ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಜ್ವರ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮುಂತಾದ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಂಬೆ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.
6. ಮೆಣಸು
ಮೆಣಸು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಲು ಮತ್ತು ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮೂಲ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ
- 3 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ
- 4 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ರುಚಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
- ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:
ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ನೋಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.
ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು
ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಟಪಿಯೋಕಾ ಭರ್ತಿ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
ಪಾಲಿಸಿಥೆಮಿಯಾ ವೆರಾ: ಮುನ್ನರಿವು ಮತ್ತು ಜೀವಿತಾವಧಿ
