ಬಿಯರ್ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಹೊಟ್ಟೆ. ಆದರೆ ಬ್ರೂ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೃಜನಶೀಲ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು (ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟಿ ವಾಸನೆ) ಸವಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು: ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಬಿಯರ್ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು, ಜಾಯ್ ಡುಬೋಸ್ಟ್, Ph.D., R.D., ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಮಾಸ್ಟರ್ ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಆಫ್ ದಿ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಸ್ಟೀವರ್ಡ್ ಕೂಡ ಆಗಿದ್ದಾರೆ. (ಸೆಲಿಯಾಕ್? ಈ 12 ಟೇಸ್ಟಿ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.)

ಬಿಯರ್, ಅವರು ಹೇಳುವಂತೆ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಾದ ನಿಯಾಸಿನ್, ಬಿ 6, ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಿ 12 ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. "ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಾಲ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಪೂರಕಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಮಾಲ್ಟ್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು" ಎಂದು ಡುಬೋಸ್ಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬಿಯರ್ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕರಗದ ನಾರುಗಳ ಯೋಗ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ತಮ ಭಾಗ: ನೀವು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಹಾಗೇ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಡುಬೋಸ್ಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಕಾರಣದಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯು ನೀರಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ). ಅಲ್ಲದೆ, ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಯಾವ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಯಾವ ಬಿಯರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ? ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗ ವಾನ್ ವರ್ಗಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

"ಕೆಲವು ಬಿಯರ್‌ಗಳಲ್ಲಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರುಚಿಗಳು, ಪ್ರಬಲವಾದ ಹಾಪ್ಸ್‌ನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪೈಲ್ಸ್ನರ್‌ಗಳವರೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಪತ್ತೆಯಾಗದೆ ಉಳಿದಿವೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಪುಲ್ಡ್ ಪೋರ್ಕ್, ಬಿಯರ್ ಬ್ರೈನ್ಡ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಟರ್ಕಿ, ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಚಿಕನ್ ಥೈಸ್ ಅಥವಾ ಆಕ್ಟೋಬರ್ ಫೆಸ್ಟ್ ಫ್ಲಾಂಕ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.)

ಡುಬೊಸ್ಟ್ ಹೀಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ: "ನೀವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್‌ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲಾಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ." (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಐರಿಶ್ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.)

"ಐಪಿಎಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ದಪ್ಪವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು-ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ!" ವರ್ಗಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ಬಿಯರ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಯರ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.)

ಇನ್ನೂ ಹಸಿವಾಗಿದೆಯೇ? ತಣ್ಣನೆಯ ಒಂದನ್ನು ಒಡೆದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲ್ ಬಿಯರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಸೇವಿಸಿದರೆ ನಾವು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ).

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ