ಡಯಟ್ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳಿ: ಹೊಸ ಬರ್ಗರ್ ಕಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಟಿಸ್‌ಫ್ರೈಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ?

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಹೊಸ ಬರ್ಗರ್ ಕಿಂಗ್ ತೃಪ್ತಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೇ?

ಎ: ತೃಪ್ತಿಗಳು, ಬಿಕೆ ಯಿಂದ ಹೊಸ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈ, ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಎ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಮರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆಯೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಇತರ ಒತ್ತಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, "ಸ್ಯಾಟಿಸ್‌ಫ್ರೈಸ್" ಒಂದು ಹೆಸರಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಪ್ಪುದಾರಿಗೆಳೆಯುವಂತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ತೃಪ್ತಿವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಸಂತೃಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಚಾಲಕವಾಗಿದೆ. ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಗಿಂತ ತೃಪ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 40 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ ಕಿಂಗ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಫ್ರೈಗಳಿಗಿಂತ 21 ಶೇಕಡಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಐದು ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನೀವು ಬರ್ಗರ್ ಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೋಗಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಂತೆ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಬಿಕೆ ಯಲ್ಲಿ ಸರದಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರೈಗಳ ಮೇಲೆ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮಗೆ ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಎಂಟು ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಉಳಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಸರಿ?

ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಉದ್ಯಮದ ಕೊಳಕು ರಹಸ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಇದು ನೈಜ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. "ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆ" ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ 3,500 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪೈನಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿದರೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೇರಿಸಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಳ ಗಣಿತ.

ಈ ಚಿಂತನೆಯ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮೋರ್ಗನ್ ಸ್ಪರ್ಲಾಕ್ ವಾರಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ (ಸರಾಸರಿ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಂತೆ) ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೃಪ್ತಿಯ ಸಣ್ಣ ಸೇವೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಫ್ರೈಸ್, ಪ್ರತಿ ಊಟ ನೀವು 70 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಐದು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು 20 ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ! ಸರಿ?

ಇಲ್ಲ. ದೇಹವು ಹಾಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ದೇಹವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು, "ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಡಿ, ಅಧಿಕ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ" ಎಂಬ ಚಿಂತನೆಯ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇನ್ನೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೈಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು 100 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿದಿನ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು 50 ಪೌಂಡ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಜನರು ಕೇವಲ 10 ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಉಳಿಸುವ 70 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆಯೇ? ಬಹುಷಃ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅರ್ಹತೆಗಳಿವೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಯಶಸ್ಸು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾನಸಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ದೃಢವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ತೆಳ್ಳಗಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೊರಗೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಶಿಸ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ನಮ್ಮ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸುವುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹುಶಃ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ (ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳು), ನಂತರ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಮಾಡದಿರುವ ಬೇರೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಸರಿಯಾದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬದಲಾವಣೆಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ನೀವು ಉಳಿಸುತ್ತಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸುವ ನಡವಳಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು.

ನಮ್ಮ ಮೇಲಿನ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಉದಾಹರಣೆಗಳಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಒಂದು ಬದಲಾವಣೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹು ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. .

ನೀವು ನನ್ನಂತೆಯೇ ಇರಲಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿದ್ದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವಾಗ 70 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವುದು), ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಆವೇಗವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ನೀವು ಈ ಒಂದು ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ. ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಎಲ್ಲಿಂದಲೋ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ