ಅಲೆಕ್ಸ್ ಸಿಲ್ವರ್ ಫಾಗನ್ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಡಯಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರು

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳು ಆಹಾರ ಗುಂಪನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲು ಕರೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಿಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ನಿರ್ಬಂಧಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದದ್ದು. ಕೀಟೋಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು, ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರು ತಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ತಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯ ಶೇಕಡಾ 10 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಯಾಲಿಯೊ, ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತ್ ಬೀಚ್ ಡಯಟ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೀಟೋಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಜೀವನಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ತಿನ್ನಬೇಕು?)

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ನಡುವೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಅಸಹ್ಯಕರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇರುವ ಪುರಾವೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ ದಿ ಲ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಮರಣದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.

ಅಲೆಕ್ಸ್ ಸಿಲ್ವರ್ ಫಾಗನ್, ನೈಕ್ ಮಾಸ್ಟರ್ ಟ್ರೈನರ್, ಫ್ಲೋ ಇಂಟೋ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್‌ನ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ಮತ್ತು NYC ಯ ಪರ್ಫಾರ್ಮಿಕ್ಸ್ ಹೌಸ್‌ನ ತರಬೇತುದಾರ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ತರಬೇತುದಾರ ಯೋಗ ಮತ್ತು ಲಿಫ್ಟಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಜೀವಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಅವಳು ಎಲ್ಲ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

"ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದಂತೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ."

ಅಲೆಕ್ಸ್ ಸಿಲ್ವರ್-ಫಾಗೆನ್, ನಿಖರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತರಬೇತುದಾರ ಮತ್ತು ನೈಕ್ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಬೇತುದಾರ

ನಿಖರವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಲ್ವರ್ ಫಾಗನ್, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಇಂಧನದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ವರ್ಕೌಟ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಮೂಲಭೂತ ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳು ಮೆಮೊರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸಮಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. "ನಿಮಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬೇಕು, ಉಸಿರಾಡಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬೇಕು, ತೂಕವನ್ನು ಎತ್ತಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬೇಕು, ಕಾರನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬೇಕು" ಎಂದು ಸಿಲ್ವರ್-ಫಾಗನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ."ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮನುಷ್ಯನಾಗಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಜನರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬು ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ." ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜನರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಅವರು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ "ಕೀಟೊ ಫ್ಲೂ" ಅಥವಾ "ಕಾರ್ಬ್ ಫ್ಲೂ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅನುಭವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ - ಆಯಾಸ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಇತ್ಯಾದಿ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಜ್ಞರು ಕಾರ್ಬ್ ನಿರ್ಬಂಧಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಕೀಟೋ ಫ್ಲೂ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ)

ಒಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. "ನೀವು ಭಯಪಡಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ" ಎಂದು ಸಿಲ್ವರ್-ಫಾಗನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬರುವ ಯಾವುದಾದರೂ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದಾದರೂ ಬಹುಶಃ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ." ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಬೇಗನೆ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣ ಮತ್ತು ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮುಂತಾದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ ಸಿಲ್ವರ್ ಫಾಗನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೋಗುವುದನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಬ್ ವಿರೋಧಿ ಅಲ್ಲ. "ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದಂತೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ."

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ