ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ವಿಷಯ

• ಅನೇಕ ವಿಧದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
• ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವುದನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು
• ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವಿಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಅನಿಶ್ಚಿತತೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸಂಘರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಸೇವಿಸಬೇಕೆ ಎಂದು ತನಿಖೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ವಿಧದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ

ಅನೇಕ ವಿಧದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ - ಕೆಲವು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಯರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟವು ಅದರ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 12-oun ನ್ಸ್ (355-ಮಿಲಿ) ಸೇವೆಗೆ 3–12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಇದು ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತ ವೈವಿಧ್ಯ ().

ಸಕ್ಕರೆ, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೈ-ಕಾರ್ಬ್ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ.

ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ():

ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 34 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಲ್ಲದ ಅನೇಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಲ್ಲದೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕೊಬ್ಬಿನ ನಂತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಎರಡನೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ದಟ್ಟವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ 7 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವಾಗ ನೂರಾರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಅವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವುದನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಅತಿಯಾದ ಮದ್ಯಪಾನವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಇಂಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಬ್ಸ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಾಂಶವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು () ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತಿಯಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ () ಎಂಬ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗಿಂತ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು

ಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯ (,) ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ವೀಕ್ಷಣಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

49,324 ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು, ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಭಾರೀ ಕುಡಿಯುವವರು ಕುಡಿಯುವವರಲ್ಲದವರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ (8) ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಸುಮಾರು 15,000 ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು 24 ವರ್ಷಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ () ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಮಿತವಾಗಿ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಪಾನೀಯಗಳು () ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಿತವಾಗಿ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ವೀಕ್ಷಣಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ

ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್ ಎರಡೂ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ 3–4 ಗ್ರಾಂ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ರಮ್, ವಿಸ್ಕಿ, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದಂತಹ ಶುದ್ಧ ಮದ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಬ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಕಾರ್ಬ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಈ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಡಯಟ್ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಟಾನಿಕ್ ನೀರಿನಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ():

ಲಘು ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ, ರಮ್, ವಿಸ್ಕಿ, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದಂತಹ ಶುದ್ಧ ಮದ್ಯಗಳು ಕಾರ್ಬ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಕೆಲವು ವಿಧದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಲಘು ಬಿಯರ್, ವೈನ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದಂತಹ ಶುದ್ಧ ಮದ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.