3 "ಯಾರು ತಿಳಿದಿದ್ದರು?" ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತರು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಭರಿತರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಭೋಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ; ಅವರು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಹುಮುಖ ಆರ್; ಮತ್ತು ಅವರು ಗಂಭೀರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿದಿನ ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಜನರು ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ವಿಧವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮಟ್ಟಗಳು ಅಷ್ಟೇ ಹೆಚ್ಚಿವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆರಂಭಿಸಲು, 'ರೂಂಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಮೂರು ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ

ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೆಲದ ಹುಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ಗೋಮಾಂಸ (ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮಿನಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಾಸ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ, ಖಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮೌತ್ಫೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬರ್ಗರ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಕೋಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೂಲ: ಅಟ್ಲಾಂಟಾದ ಹೋಲ್‌ಮನ್ ಮತ್ತು ಫಿಂಚ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಹೌಸ್‌ನ ಬಾಣಸಿಗ ಲಿಂಟನ್ ಹಾಪ್ಕಿನ್ಸ್

ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ

ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಕ್ಕಿನ ಕಟ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮಿಸ್ಸೋ ಜೊತೆಗೆ ಸೀಸನ್, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಜೊತೆಗೆ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. (ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ಓಟ್ಸ್‌ಗಾಗಿ, ಈ 16 ಖಾರದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.)

ಮೂಲ: ತಾರಾ ಒ'ಬ್ರಾಡಿ, ಲೇಖಕಿ ಏಳು ಚಮಚಗಳು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ "ಬೇಕನ್" ಮಾಡಿ

ಕಾಲು ಇಂಚು ದಪ್ಪವಿರುವ ಶಿಟಾಕ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ. ತುಂಡಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು) ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. BLT ಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಬದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಸಿಯಲು ಬಳಸಿ.

ಮೂಲ: ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋಯ್ ಅವರ ಬಾಣಸಿಗ ಕ್ಲೋಯ್ ಕಾಸ್ಕರೆಲ್ಲಿ

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ