ಸೂಪರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ 11 ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು

ವಿಷಯ

• 1. ಮೊಸರು
• 2. ಕೆಫೀರ್
• 3. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್
• 4. ಟೆಂಪೆ
• 5. ಕಿಮ್ಚಿ
• 6. ಮಿಸೊ
• 7. ಕೊಂಬುಚಾ
• 8. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
• 9. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಜ್ಜಿಗೆ
• 10. ನ್ಯಾಟೋ
• 11. ಚೀಸ್ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳು
• ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ

ನಮ್ಮ ಓದುಗರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿನ ಲಿಂಕ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಆಯೋಗವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು ​​ಲೈವ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ().

ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು ​​- ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು - ನಿಮ್ಮ ದೇಹ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶಕ್ತಿಯುತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಅವರು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು (,,).

ಕೆಲವು ಪುರಾವೆಗಳು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ().

ಪೂರಕಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಂದಲೂ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸೂಪರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ 11 ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

1. ಮೊಸರು

ಮೊಸರು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸ್ನೇಹಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಾಗಿವೆ.

ಇದನ್ನು ಸ್ನೇಹಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ (6) ನಿಂದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ತಿನ್ನುವುದು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (,) ಇರುವವರಿಗೂ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮೊಸರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು (ಐಬಿಎಸ್) (,,) ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಕೆಲವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೊಸರು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಲೈವ್ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲೈವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಕ್ರಿಯ ಅಥವಾ ನೇರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೊಸರಿನ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಾರಾಂಶ
ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಮೊಸರು ಹಲವಾರು ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ
ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಬಹುದು. ಮಾಡಿ
ಸಕ್ರಿಯ ಅಥವಾ ನೇರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಖಚಿತ.

2. ಕೆಫೀರ್

ಕೆಫೀರ್ ಒಂದು ಹುದುಗುವ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಹಸುವಿನ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್‌ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಹೂಕೋಸುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಎಂಬ ಪದವು ಟರ್ಕಿಶ್ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ keyif, ಅಂದರೆ () ತಿಂದ ನಂತರ “ಒಳ್ಳೆಯ ಭಾವನೆ”.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಫೀರ್ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು (,,).

ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಬಹುಶಃ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಫೀರ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಸ್ನೇಹಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್‌ನ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ತಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಬಲವಾದ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ () ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರಿನಂತೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ().

ಸಾರಾಂಶ
ಕೆಫೀರ್ ಒಂದು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು
ಮೊಸರುಗಿಂತ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ, ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರು
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

3. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು, ಇದನ್ನು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳುಗಟ್ಟಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಅದರ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ ಮತ್ತು ಕೆ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕೂಡ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ () ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ () ಪ್ರಮುಖವಾದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಾದ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ax ೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಕೂಡ ಇದೆ.

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು ಲೈವ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾಶೀಲ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಾರಾಂಶ
ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು.
ಇದರಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
ಲೈವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು.

4. ಟೆಂಪೆ

ಟೆಂಪೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೃ pat ವಾದ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಡಿಕೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಟೆಂಪೆ ಮೂಲತಃ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದವರು ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಂಸ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಂತಹ ಖನಿಜಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಟೆಂಪೆ (19, 20) ನಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಕೆಲವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಹೊಂದಿರದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ (21 ,,).

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಗಳಾದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ().

ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಟೆಂಪೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಾರಾಂಶ
ಟೆಂಪೆ ಎಂಬುದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ
ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಯೋಗ್ಯತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಪ್ರಮಾಣ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೋಷಕಾಂಶ.

5. ಕಿಮ್ಚಿ

ಕಿಮ್ಚಿ ಒಂದು ಹುದುಗುವ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚಕ್ಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕಿಮ್ಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿಮ್ಚಿಯಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಇದೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ಕಿಮ್ಚಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ (,) ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಇತರ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು.

ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಿಮ್ಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2) ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ. ಕಿಮ್ಚಿಯನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಿ.

ಸಾರಾಂಶ
ಕಿಮ್ಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ
ಹುದುಗಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ
ಆರೋಗ್ಯ.

6. ಮಿಸೊ

ಮಿಸೊ ಜಪಾನಿನ ಮಸಾಲೆ.

ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಜಿ ಎಂಬ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರೈ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಸೊ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಪಾನ್‌ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರ ಆಹಾರವಾದ ಮಿಸ್ಸೋ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಸೊ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಮಿಸೊ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇದು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ.

ಮಿಸೊ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ಜಪಾನಿನ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ () ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಿಸ್ಸೋ ಸೂಪ್ ಸೇವನೆಯು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಿಸ್ಸೋ ಸೂಪ್ ಸೇವಿಸಿದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು () ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಸಾರಾಂಶ
ಮಿಸೊ ಒಂದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಎ
ಜನಪ್ರಿಯ ಜಪಾನೀಸ್ ಮಸಾಲೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇ
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ.

7. ಕೊಂಬುಚಾ

ಕೊಂಬುಚಾ ಎಂಬುದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್‌ನ ಸ್ನೇಹಪರ ವಸಾಹತುಗಳಿಂದ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಕೊಂಬುಚಾದ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಂತರ್ಜಾಲವು ಹೇರಳವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊಂಬುಚಾದ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪುರಾವೆಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆ.

ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ (29).

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊಂಬುಚಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಅದರ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾರಾಂಶ
ಕೊಂಬುಚಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು
ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

8. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಇದನ್ನು ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಇರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೂಡ ಸೋಡಿಯಂ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಲೈವ್ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಸಾರಾಂಶ
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
ಉಪ್ಪುನೀರು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

9. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಜ್ಜಿಗೆ

ಮಜ್ಜಿಗೆ ಎಂಬ ಪದವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಡೈರಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಜ್ಜಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಸುಸಂಸ್ಕೃತ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ “ಅಜ್ಜಿಯ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಭಾರತ, ನೇಪಾಳ ಮತ್ತು ಪಾಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸುಸಂಸ್ಕೃತ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಜ್ಜಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಂತಹ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾರಾಂಶ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಒಂದು ಹುದುಗುವ ಡೈರಿ
ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಭಾರತ, ನೇಪಾಳ ಮತ್ತು ಪಾಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಪಾನೀಯ. ಸುಸಂಸ್ಕೃತ ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಕಂಡುಬಂದಿದೆ
ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

10. ನ್ಯಾಟೋ

ಟೆಂಪೆ ಮತ್ತು ಮಿಸೊದಂತಹ ಮತ್ತೊಂದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನ ನ್ಯಾಟೋ.

ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಸಬ್ಟಿಲಿಸ್.

ಜಪಾನಿನ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ನ್ಯಾಟೋ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಉಪಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆ, ತೆಳ್ಳನೆಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನ್ಯಾಟೋದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 2 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ (,).

ಹಳೆಯ ಜಪಾನಿನ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನ್ಯಾಟೋವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಳೆ ಖನಿಜ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ನ್ಯಾಟೋ () ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 2 ಅಂಶ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನ್ಯಾಟೋ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ (,).

ಸಾರಾಂಶ
ನ್ಯಾಟೋ ಒಂದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎ
ಜಪಾನೀಸ್ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 2 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಇರಬಹುದು
ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

11. ಚೀಸ್ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಗೆಯ ಚೀಸ್ ಹುದುಗಿಸಿದರೂ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೇರ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಗೌಡಾ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (,) ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಚೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ.

ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ () ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ (,) ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾರಾಂಶ
ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ - ಸೇರಿದಂತೆ
ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಗೌಡಾ - ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ
ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ

ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರಗಳಿವೆ.

ಇದು ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 11 ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕವುಗಳಿವೆ.

ಈ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಪೂರಕವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಪೂರಕಗಳಿಗಾಗಿ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೂರಕ ಎರಡರಿಂದಲೂ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಬಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.