ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಗತಿಗಳು

ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬು. ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ದ್ರವ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಂತಹ ಘನ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದಾಗ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅನೇಕ ಹುರಿದ, "ವೇಗದ" ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಏನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಜರ್ಜರಿತ
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಸುವುದು
• ಕೇಕ್, ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಪೈ, ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಡೊನಟ್ಸ್

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಗಳಾದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ. ಈ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಪಾಯ:

• ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ (ಕೆಟ್ಟ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
• ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ (ಉತ್ತಮ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
• ಕಡಿಮೆ ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ನಿಮ್ಮ ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ (ರಕ್ತನಾಳಗಳು) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬೆಳೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಅಪಾಯ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಹೆಚ್ಚು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಇರುವುದು ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್‌ಗಾಗಿ 2015-2020 ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 25% ರಿಂದ 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನೀವು ಪಡೆಯಬಾರದು.
• ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 10% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.
• ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 1% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ 2,000 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 20 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಅಥವಾ 2 ಗ್ರಾಂ.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪೂರಕ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದುವುದರಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

• 1 ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
• ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿ.
• ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ "ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ" ಪದಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದರರ್ಥ ತೈಲಗಳನ್ನು ಘನವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ ತಯಾರಕರು 0 ಗ್ರಾಂ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು; ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವು 0 ಗ್ರಾಂ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಇರಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸರ್ವಿಂಗ್‌ಗಳಿದ್ದರೆ, ಇಡೀ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗ್ರಾಂ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಇರಬಹುದು.
• ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವಾಗ, 1 ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಅನೇಕ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಹುರಿಯಲು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಘನ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸರ್ವರ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅವುಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲನೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:

• ಕುಕೀಸ್, ಪೈ, ಕೇಕ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಸ್ವೀಟ್ ರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡೊನಟ್ಸ್
• ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ners ತಣಕೂಟ, ಪಿಜ್ಜಾ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು, ಹಾಲು ಶೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್
• ಲಘು ಆಹಾರಗಳು
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ
• ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನಂತಹ ಘನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು
• ನೊಂಡೈರಿ ಕ್ರೀಮರ್

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾದರೂ, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಘನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬದಲಿಗೆ ಕೇಸರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಘನ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಿಂದ ಮೃದು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗೆ ಬದಲಿಸಿ.
• ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ eat ಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೇಳಿ.
• ಹುರಿದ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು; ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ತೈಲಗಳು (PHO ಗಳು); ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ - ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು; ಹೈಪರ್ಲಿಪಿಡೆಮಿಯಾ - ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು; ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ - ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು; ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು - ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು; ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ - ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್; ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆ - ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್; ಹೃದ್ರೋಗ - ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್; ಬಾಹ್ಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಯಿಲೆ - ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್; ಪಿಎಡಿ - ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್; ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು - ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು; ಸಿಎಡಿ - ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್; ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ - ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್

• ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು

ಹೆನ್ಸ್ರುಡ್ ಡಿಡಿ, ಹೈಂಬರ್ಗರ್ ಡಿಸಿ. ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಇಂಟರ್ಫೇಸ್. ಇನ್: ಗೋಲ್ಡ್ಮನ್ ಎಲ್, ಶಾಫರ್ ಎಐ, ಸಂಪಾದಕರು. ಗೋಲ್ಡ್ಮನ್-ಸೆಸಿಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್. 26 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2020: ಅಧ್ಯಾಯ 202.

ಮೊಜಾಫೇರಿಯನ್ ಡಿ. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ರೋಗಗಳು. ಇನ್: ಜಿಪ್ಸ್ ಡಿಪಿ, ಲಿಬ್ಬಿ ಪಿ, ಬೊನೊ ಆರ್ಒ, ಮನ್ ಡಿಎಲ್, ತೋಮಸೆಲ್ಲಿ ಜಿಎಫ್, ಬ್ರಾನ್‌ವಾಲ್ಡ್ ಇ, ಸಂಪಾದಕರು. ಬ್ರಾನ್ವಾಲ್ಡ್ ಅವರ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ: ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ine ಷಧದ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕ. 11 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2019: ಅಧ್ಯಾಯ 49.

ಯುಎಸ್ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಸೇವೆಗಳ ಇಲಾಖೆ; ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತ. ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್. www.fda.gov/food/food-additives-petitions/trans-fat. ಮೇ 18, 2018 ರಂದು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜುಲೈ 2, 2020 ರಂದು ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಯಿತು.

ಯುಎಸ್ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಸೇವೆಗಳ ಇಲಾಖೆ; ಯು.ಎಸ್. ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ. 2015 - 2020 ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು. 8 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. health.gov/dietaryguidelines/2015/resources/2015-2020_ ಡಯೆಟರಿ_ಗೈಡ್‌ಲೈನ್ಸ್.ಪಿಡಿಎಫ್. ಡಿಸೆಂಬರ್ 2015 ರಂದು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜುಲೈ 2, 2020 ರಂದು ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಯಿತು.

• ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು
• ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು