ಯೆರ್ಬಾ ಮೇಟ್ ಹೊಸ "ಇದು" ಸೂಪರ್ಫುಡ್?

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಮೇಲೆ ಸರಿಸಿ, ಕೇಲ್, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್: ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಇದೆ. ಯೆರ್ಬಾ ಮೇಟ್ ಟೀ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬರುತ್ತಿದೆ (ಅಕ್ಷರಶಃ).

ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಸ್ಥಳೀಯ, ಯೆರ್ಬಾ ಸಂಗಾತಿಯು ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಆ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಪರಾಗ್ವೆ, ಉರುಗ್ವೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ಜನರು ಯೆರ್ಬಾ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಕಾಫಿಯಷ್ಟೇ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು. "ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ಯೆರ್ಬಾ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಎಲ್ವಿರಾ ಡಿ ಮೆಜಿಯಾ, Ph.D., ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ ಚಾಂಪೇನ್-ಅರ್ಬಾನಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಯ ವಿಭಾಗದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಮತ್ತು ಇ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತು-ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ 24 ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಯೆರ್ಬಾ ಸಂಗಾತಿಯು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಶಕ್ತಿಯ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಂಗಾತಿಯು ದೊಡ್ಡ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ. "ಇದು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ವಯಸ್ಸಾಗುವ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸಲು, ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಡಿ ಮೆಜಿಯಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಗಾತಿಯು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳು ಸಹ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಜರ್ನಲ್. ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲಿನ ಈ ಪ್ರಭಾವವು U.S. ಸ್ಕೀ ರೇಸರ್ ಲಾರೆನ್ ರಾಸ್‌ನಂತಹ ಕಟ್ಟಾ ಬಳಕೆದಾರರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ US ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.

ಆದರೆ ಯೆರ್ಬಾ ಸಂಗಾತಿಯ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಗುಣಗಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಗಾತಿಯು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕಾಂಬೊ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಇದು ಕಾಫಿಯಂತೆಯೇ ಸಮಾನವಾದ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧನೆಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಮಿದುಳಿನ ಆಹಾರವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಡುವ ಈ ಚಹಾವು ಗಮನ, ಗಮನ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಂತರ ನೀವು ಚಡಪಡಿಕೆ ಅಥವಾ ಆತಂಕವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. (ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಲು ನಮ್ಮ 7 ಮೆದುಳಿನ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ!)

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಯೆರ್ಬಾ ಸಂಗಾತಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗಾತಿ ಗೌಡನಲ್ಲಿ ಕೋಮುವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗಾತಿ ಶುದ್ಧವಾದಿಗಳು ಈ ವಿಧಾನವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಲೆಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳು ಯೆರ್ಬಾದ ವಾಣಿಜ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ತಂದವು, ಚಹಾದ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾ, ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಗ್ವಾಯಾಕಿಯಂತಹ ಕಂಪನಿಗಳು, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ಗೆ ಯೆರ್ಬಾ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ತಂದ ಮೊದಲ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ, ಈಗ ಚಹಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ-ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು, ಹೊಳೆಯುವ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಂಗಾತಿಯ ಹೊಡೆತಗಳು (5-ಗಂಟೆಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ). ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಮತ್ತು ಪರಾಗ್ವೆಗಳಾದ್ಯಂತ ಯೆರ್ಬಾ ಮೇಟ್ ಹಾಟ್‌ಸ್ಪಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರೊಂದಿಗೆ ಕಂಪನಿಯು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ನೈಜ ವಿಷಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಆದರೆ, ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ: ಯೆರ್ಬಾ ಸಂಗಾತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರವಾದದ್ದಾಗಿರಬಾರದು, ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ನೀವು ಯಾವತ್ತೂ ರುಚಿಸದಿರಬಹುದು-ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಲ್ಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ."ಗರಿಷ್ಠ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು" ಎಂದು ಗುವಾಕಿಯ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಡೇವಿಡ್ ಕಾರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಆದರೆ ನೀವು ಯೆರ್ಬಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸಂಗಾತಿ ಲ್ಯಾಟೆ ಮಾಡಿ." ಎಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅನಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲೇ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಿಂಗಲ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾವಯವ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ.

ಯೆರ್ಬಾ ಸಂಗಾತಿಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು - ನಿಮಗೆ ಕಾಫಿಯ ಶಕ್ತಿ, ಚಹಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಯೂಫೋರಿಯಾ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಪ್ರಬಲ ಪಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ ತರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಏಕೆ ಬಿಡಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ಪ್ರಶ್ನೆ ಮಾಡಿಲ್ಲ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? (ದಿ ನ್ಯೂ ವೇವ್ ಆಫ್ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ಸ್‌ನ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.)

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ