ಮಿಲೇನಿಯಲ್ಸ್ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆಯೇ?

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ನೀವು 1982 ಮತ್ತು 2001 ರ ನಡುವೆ ಜನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು "ಸಹಸ್ರಮಾನದವರು" ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮ್ಮ ಪೀಳಿಗೆಯ ಪ್ರಭಾವವು ನಮ್ಮೆಲ್ಲರ ಆಹಾರ ಭೂದೃಶ್ಯವನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಮಿಲೇನಿಯಲ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರಲು ಅವರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ತಾಜಾ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪೀಳಿಗೆಯು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ-ಬ್ಯಾಚ್ ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಚಳುವಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮಿಲೇನಿಯಲ್ಸ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ನಿಷ್ಠಾವಂತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಬೇಬಿ ಬೂಮರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "ಒನ್-ಸ್ಟಾಪ್" ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಜನಾಂಗೀಯ, ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಆಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಗುಂಪಿನ ಕೊಳ್ಳುವ ಶಕ್ತಿಯು ಬೆಳೆದಂತೆ ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನಲು ಬೆಳೆಸಿದಾಗ, ಅವರ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಆಹಾರದ ಲಭ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಉದಾ: ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ) ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ, ಬಹುಶಃ ಜನರೇಷನ್ ಎಕ್ಸ್ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ (ಜನನ 1965 ರಿಂದ 1981), ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ, ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ. ಮಿಚಿಗನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರದಿಯು, ಅವರ ಹಿಂದಿನ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಜೆನ್‌ಕ್ಸರ್‌ಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು Xers ಅವರು ಸಾವಯವ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಯಾವ ತರ? ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಗೌರವಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹೆತ್ತವರ ತಲೆಮಾರಿನಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು @cynthiasass ಮತ್ತು @Shape_Magazine ಗೆ ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಿ

ಸಿಂಥಿಯಾ ಸಾಸ್ ಅವರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಂಡುಬರುವ, ಅವರು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ರೇಂಜರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಪಾ ಬೇ ರೇಸ್‌ಗೆ ಶೇಪ್ ಕೊಡುಗೆ ಸಂಪಾದಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಲಹೆಗಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆಕೆಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್ S.A.S.S! ನೀವೇ ಸ್ಲಿಮ್: ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಜಯಿಸಿ, ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಇಂಚುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ