ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಮಾಮಿ ಬರ್ಗರ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಉಮಾಮಿಯನ್ನು ಐದನೇ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸೂಪ್ ನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ತುರಿಯುವುದು ಉಮಾಮಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಂಚೊವಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕರಗುತ್ತದೆ (ಮೀನಿನ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ!).

ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬರ್ಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಮಾಮಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ತೃಪ್ತಿಕರ. ಪ್ರತಿ ಅಣಬೆಗೆ ಕೇವಲ 15 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಷ್ಟು ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಡಬಲ್ ಬರ್ಗರ್ ಮಾಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ! ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೋ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬರ್ಗರ್ (ಒಂದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ)

-ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ)

-ಒಂದು ಧಾನ್ಯದ 100-ಕ್ಯಾಲೋರಿ "ಸ್ಕಿನ್ನಿ" ಬನ್

-ಒಂದು ಚಮಚ ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ಐಚ್ಛಿಕ)

-ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ

- 1 ಲವಂಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಜಾರ್ಡ್)

- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್

ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಯನ್ನು (ಪ್ಯಾನ್, ಹೊರಗಿನ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಒವನ್) ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಬನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆಗೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ!

ಮೆಡೆಲಿನ್ ಫರ್ನ್‌ಸ್ಟ್ರಾಮ್, ಪಿಎಚ್‌ಡಿ ಇಂದು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಂಪಾದಕ ಮತ್ತು ಲೇಖಕರು ರಿಯಲ್ ಯು ಡಯಟ್.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ