ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಎಂದರೇನು? ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು

ವಿಷಯ

• ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಎಂದರೇನು?
• ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
• ಅಡುಗೆ ಉಪಯೋಗಗಳು
• Us ಷಧೀಯ ಉಪಯೋಗಗಳು
• ಮನೆ ಉಪಯೋಗಗಳು
• ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ
• ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣಿನ ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಗಳು
• ಇದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು
• ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ
• ಇದು ಆಂಟಿ-ಫಂಗಲ್, ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು
• ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸೀಸದ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು
• ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು
• ಮನೆ ಸಂದೇಶ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು.

ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಏನು, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು.

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಎಂದರೇನು?

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗಟ್ಟಿಮರದ ಮರವಾಗಿದೆ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಇಂಡಿಕಾ.

ಇದು ಆಫ್ರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಭಾರತ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮರವು ನಾರಿನ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹುರುಳಿ ತರಹದ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಳೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ-ಹುಳಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಭಾರತದ ದಿನಾಂಕ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಹಲವಾರು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ, ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಈ ಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಹುಣಸೆ ತಿರುಳನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಇದನ್ನು ಸಾಸ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಚಟ್ನಿ, ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

Us ಷಧೀಯ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದೆ.

ಪಾನೀಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತಿಸಾರ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಆಧುನಿಕ ಸಂಶೋಧಕರು ಈಗ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಂಭಾವ್ಯ medic ಷಧೀಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇವು ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಬೀಜದ ಸಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಿರುಳಿನ ಸಾರವು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಹಿಮ್ಮುಖಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (1).

ಮನೆ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಹುಣಸೆ ತಿರುಳನ್ನು ಲೋಹದ ಪಾಲಿಶ್ ಆಗಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕಂಚಿನಿಂದ ಕಳಂಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣನ್ನು ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕಳಂಕ ಹೋಗಲಾಡಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳಿನ ಒಂದು ಕಪ್ (120 ಗ್ರಾಂ) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (2):

• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 28%.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 22%.
• ಕಬ್ಬಿಣ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 19%.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 9%.
• ರಂಜಕ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 14%.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್): ಆರ್‌ಡಿಐನ 34%.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್): ಆರ್‌ಡಿಐನ 11%.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 (ನಿಯಾಸಿನ್): ಆರ್‌ಡಿಐನ 12%.
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್), ಫೋಲೇಟ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 (ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ.

ಇದರಲ್ಲಿ 6 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್, 3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಟ್ಟು 287 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬಂದವು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ 69 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಿವೆ, ಇದು 17.5 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹುಣಸೆ ತಿರುಳನ್ನು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲ - ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ () ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಇದು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ (1).

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ಇದೆ.

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣಿನ ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಗಳು

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಸಿರಪ್.

ನೀವು ಶುದ್ಧ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

• ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಕೋಶಗಳು: ಈ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪ. ಅವು ಇನ್ನೂ ಹಾಗೇ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆರೆಯಬಹುದು.
• ಒತ್ತಿದ ಬ್ಲಾಕ್: ಇವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಒಂದು ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು ​​ಕಚ್ಚಾ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ದೂರದಲ್ಲಿವೆ.
• ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ: ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತಿರುಳಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಶುದ್ಧ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ: ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳು, ಒತ್ತಿದ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಇದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು

ಈ ಹಣ್ಣು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳಂತಹ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರವು ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ (“ಕೆಟ್ಟ”) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು () ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ (1) ಪ್ರಮುಖ ಚಾಲಕ ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗೆ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೂಡ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು oun ನ್ಸ್ (28 ಗ್ರಾಂ), ಅಥವಾ 1/4 ಕಪ್ ತಿರುಳುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ, ಆರ್‌ಡಿಐ (2) ನ 6% ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು 600 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ 48% ಜನರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ () ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ 600 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಆಂಟಿ-ಫಂಗಲ್, ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಸಾರವು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (6).

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಸಸ್ಯವು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ವಿರೋಧಿ, ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಲೇರಿಯಾ (1) ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲುಪಿಯೋಲ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವು ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣಿನ ಜೀವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ (1) ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ನಿರೋಧಕತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ (1) ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು plants ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಂಶೋಧಕರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬಲ್ಲದು ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್‌ಗಳು, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪರಾವಲಂಬಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸೀಸದ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು

ಸೀಸದ ಮಾನ್ಯತೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು (ಸಿಡಿಸಿ) ಹುಣಸೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು 1999 ರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಸದ ವಿಷದ ಕಾರಣವೆಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೀಸದ ಒಡ್ಡುವಿಕೆಯ ಸಂಭಾವ್ಯ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ().

ಇದು ಇತರ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣಿನ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೀಸ ಇರಬಹುದು. ಆ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಒಂದು.

ನೀವು ಹುಣಸೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೀಜಕೋಶಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಮನಿಯಂತಹ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತಿರುಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ ಬದಲಿಗೆ ಖಾರದ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪಾಡ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮನೆ ಸಂದೇಶ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಬಳಸುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲೂ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಖಾರದ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.