ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷ

ವಿಷಯ

• ಅವಲೋಕನ
• ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು?
• ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು
• ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು
• ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
• ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು
• ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ

ನಮ್ಮ ಓದುಗರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿನ ಲಿಂಕ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಆಯೋಗವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಅವಲೋಕನ

ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ. ಸೋಂಕಿತ ಮಲದಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಂಡ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಾನವ ಸೋಂಕು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಎಂಟರಿಕ್ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆಹಾರ ವಿಷದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷದಿಂದ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ದಾಖಲಾಗುತ್ತಾರೆ. ಇದು 20 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು?

ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಂಡ ಯಾವುದೇ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಥವಾ ಇತರರು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಶೌಚಾಲಯವನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಜನರು ಕೈ ತೊಳೆಯದಿದ್ದಾಗ (ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯದಿದ್ದಾಗ) ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರೀಸೃಪಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕವೂ ಇದನ್ನು ಹರಡಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸದ ಅಥವಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ನಿಮಗೆ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇವುಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಅಥವಾ ಇತರ ಕೋಳಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ರಸ
• ಕಲುಷಿತ ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾಫುಡ್ ವಿಷದೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು
• ಸಾಕು ಸರೀಸೃಪ ಅಥವಾ ಪಕ್ಷಿ (ಅವರು ಒಯ್ಯಬಹುದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ)
• ವಸತಿ ನಿಲಯಗಳು ಅಥವಾ ನರ್ಸಿಂಗ್ ಹೋಂಗಳಂತಹ ಗುಂಪು ವಸತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಇತರರು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ
• ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಕಳಪೆಯಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾನದಂಡಗಳು ಉಪ-ಮಾನದಂಡವಾಗಿರುವ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವುದು

ನೀವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಗನೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಲುಷಿತ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ 8 ರಿಂದ 72 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು 48 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಈ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಸೆಳೆತ ಅಥವಾ ಮೃದುತ್ವ
• ಶೀತ
• ಅತಿಸಾರ
• ಜ್ವರ
• ಸ್ನಾಯು ನೋವು
• ವಾಕರಿಕೆ
• ವಾಂತಿ
• ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಅಥವಾ ಗಾ dark ಬಣ್ಣದ ಮೂತ್ರ, ಒಣ ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿ)
• ರಕ್ತಸಿಕ್ತ ಮಲ

ಅತಿಸಾರದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ. ಚಿಕ್ಕವರು ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ದೈಹಿಕ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅವರು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಗುಲಾಬಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಾಶ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು. ಈ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ವರದಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದರೆ, ಅವು ಟೈಫಾಯಿಡ್ ಜ್ವರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕಿನ ಗಂಭೀರ ರೂಪವನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆ ಅಥವಾ ಮಲ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ನಿಜವಾದ ಪುರಾವೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ನೀವು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ದ್ರವಗಳು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ ly ೇದ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರು ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೆಡಿಯಾಲೈಟ್ ನಂತಹ ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅಕ್ಕಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ವಾಕರಿಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದ್ರವ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಭಿದಮನಿ (IV) ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ IV ದ್ರವಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ation ಷಧಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ “ವಾಹಕ ಸ್ಥಿತಿ” ಮತ್ತು ಸೋಂಕನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. “ವಾಹಕ ಸ್ಥಿತಿ” ಎಂದರೆ ನೀವು ಸೋಂಕನ್ನು ಇನ್ನೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹರಡುವಾಗ ಸೋಂಕಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಅವಧಿ. ರೋಗಲಕ್ಷಣದ ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ medic ಷಧಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು. ತೀವ್ರವಾದ ಅಥವಾ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು:

• ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
• ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ).
• ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
• ನೀವು ಸರೀಸೃಪ ಅಥವಾ ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ಕನಿಷ್ಠ 48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಮರಳಬಾರದು.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಎರಡರಿಂದ ಏಳು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಇತರ ಜನರಿಗೆ ಸೋಂಕು ತಗುಲಿಸಬಹುದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ.