ಕಾರ್ನ್ ರಿಫೈನರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಶನ್ ನಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಸತ್ಯ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಜೋಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಅಥವಾ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು "ನೈಸರ್ಗಿಕ" ಪದದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಯುಎಸ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಯ: ಅಮೇರಿಕನ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​"ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಸ್ಥೂಲಕಾಯಕ್ಕೆ ಇತರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ತೋರುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿತು.

http://www.sweetsurprise.com/sites/default/files/AMARelease6-17-08.pdf

ಸತ್ಯ: ಅಮೇರಿಕನ್ ಡಯೆಟಿಕ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​(ಎಡಿಎ) ಪ್ರಕಾರ, "ಅಧಿಕ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ... ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಿಂದ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗೆ ಸಮನಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಕೊಂಡರೆ, ಎರಡು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ." ADA ಸಹ "ಎರಡೂ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಒಂದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು (ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ 4) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ."

ಸತ್ಯ: ಅಮೇರಿಕನ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಹೇಳುವಂತೆ, "ಅಧಿಕ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ, ಅಧಿಕ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಸ್ಥೂಲಕಾಯ ಅಥವಾ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಗಿಂತ ಇತರ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ."

http://www.ama-assn.org/ama1/pub/upload/mm/443/csaph3a08-summary.pdf

ಸತ್ಯ: 1983 ರಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು 1996 ರಲ್ಲಿ ಆ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ದೃmedಪಡಿಸಿತು.

ಸತ್ಯ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಅನೇಕ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕಾರಣ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ತೇವವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಚದುರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್‌ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹುದುಗುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಯ: ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾದರಸ ಅಥವಾ ಪಾದರಸ ಆಧಾರಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಡ್ಯೂಕ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೆಂಟರ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾದರಸ ತಜ್ಞರ ಸ್ವತಂತ್ರ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ನೋಡಲು, http://duketox.mc.duke.edu/HFCS%20test%20results4.doc ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ

ಅನೇಕ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಒಪ್ಪುವಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಗ್ರಾಹಕರು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು ಮತ್ತು www.SweetSurprise.com ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ