ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ವಿಷಯ

• ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ
• ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು
• ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರದ ಗುಂಪಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ನೇರಳೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ತರಕಾರಿಗಳಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಪ್ಲಮ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. .

ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು 3 ದೊಡ್ಡ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ಒಣ ಜೈವಿಕ ಯೀಸ್ಟ್
• 3 ಚಮಚ ನೀರು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು (240 ಮಿಲಿ)
• 2 ಕಪ್ ನೇರಳೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಿರುಳು (350 ಗ್ರಾಂ)
• 600 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಸರಿಸುಮಾರು 3 ½ ಕಪ್)
• 40 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (2 ಆಳವಿಲ್ಲದ ಚಮಚ)
• ಚಿಮುಕಿಸಲು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:

1. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದು;
2. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಡಿ;
3. ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಉಳಿದಿರುವವರೆಗೆ;
4. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ;
5. ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ;
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
7. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾತ್ರವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ;
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ;
9. ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮುಟ್ಟದೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
10. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು

ಅದರ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ನೇರಳೆ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಕು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಕ್ರೀಮ್, ತಿಳಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ತುಂಡು, ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಅಥವಾ ಮಿನಾಸ್ ಫ್ರೆಸ್ಕಲ್ ಲೈಟ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನೇರಳೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಗುಲಾಬಿ ರಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವಸ್ತುವಿನಿಂದಾಗಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗೆ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಿರಿ;
• ಆಲ್ z ೈಮರ್ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಮೆದುಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಕಷ್ಟ, ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೇರಳೆ ಆವೃತ್ತಿಯಂತಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ:

• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಟಪಿಯೋಕಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
• ಡುಕಾನ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ