ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ವಿಷಯ

• ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಏಕೆ?
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳು
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ
• ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸ್ನೇಹಿ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ)
• ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ತಿನ್ನಬೇಕು?
• ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾದರಿ ಮೆನು
• ಸೋಮವಾರ
• ಮಂಗಳವಾರ
• ಬುಧವಾರ
• ಗುರುವಾರ
• ಶುಕ್ರವಾರ
• ಶನಿವಾರ
• ಭಾನುವಾರ
• ಮನೆ ಸಂದೇಶ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಹೊರತು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಹ.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಏಕೆ?

ಕಳೆದ 12 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ 23 ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ (ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ).

ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ, ಈ ಆಹಾರವು ಹಸಿವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (,).

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅವು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ (“ಉತ್ತಮ”) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (3 ,,,,,).

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಬೊಜ್ಜು, ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವು ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಸರ-ಅಟ್ಕಿನ್‌ಗಳ ಮೇಲಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಂತೆ 26% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು) ಇಂತಹ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ (, 9) ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳು

ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿವೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಓವೊ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಓವೊ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು (ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ “ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು”) ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ, ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಎರಡರಲ್ಲೂ ಹೆಚ್ಚು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲ), ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಜಾಡಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು, ಒಮೆಗಾ -3-ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮುಕ್ತ-ಶ್ರೇಣಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ಮೊಸರು, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್: ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಲೈವ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
• ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ: ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಹಸುಗಳಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಗಿಣ್ಣು: ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಈ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸ್ನೇಹಿ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ)

ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳಿವೆ.

ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವೂ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ.

• ತರಕಾರಿಗಳು: ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೂಕೋಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸೇರಿವೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಬಹುದು.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚು.
• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು: ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿವೆ.
• ಸೋಯಾ: ತೋಫು ಮತ್ತು ಟೆಂಪೆಯಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ / ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು: ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಚಿಕ್ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು: ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ.
• ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು: ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳು ಫೈಬರ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ.
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್: ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ (70-85% +) ಕೋಕೋ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ತಿನ್ನಬೇಕು?

"ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್" ಎಂದರೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಿರ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗುರಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ:

• ದಿನಕ್ಕೆ 100-150 ಗ್ರಾಂ: ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾದ ನಿರ್ವಹಣಾ ಶ್ರೇಣಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ದಿನಕ್ಕೆ 50-100 ಗ್ರಾಂ: ಇದು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡದ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ನಿರ್ವಹಣಾ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
• ದಿನಕ್ಕೆ 20-50 ಗ್ರಾಂ: ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಕಾರ್ಬ್ ಶ್ರೇಣಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೀಟೋಸಿಸ್ಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬೇಕು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಅಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ. 100-150 ಗ್ರಾಂ ಶ್ರೇಣಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಶ್ರುತಿಗೊಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಟ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅನ್ನು (ಕ್ರೋನ್-ಒ-ಮೀಟರ್ ನಂತಹ) ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ದಿನಗಳು / ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲ) ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಒಂದು ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನು ಆಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸೋಮವಾರ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಊಟ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು.
• ಊಟ: ಚೊಸಿ ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಸಲು (ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್) ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತೋಫುವಿನೊಂದಿಗೆ.

ಮಂಗಳವಾರ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಊಟ: ಹಿಂದಿನ ಹೂಕೋಸು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು.
• ಊಟ: ಬೇಯಿಸಿದ ಪೋರ್ಟೆಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಬುಧವಾರ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೂಥಿ.
• ಊಟ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಮ್ಮಸ್ ಅದ್ದು, ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಾಯಿಗಳು.
• ಊಟ: ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಪೆ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ.

ಗುರುವಾರ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಊಟ: ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ dinner ಟದಿಂದ ಉಳಿದ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ.
• ಊಟ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೀನ್ಸ್.

ಶುಕ್ರವಾರ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಊಟ: ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ.
• ಊಟ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶನಿವಾರ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಊಟ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಮ್ಮಸ್ ಅದ್ದು, ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಾಯಿಗಳು.
• ಊಟ: ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೌಸಾಕಾ.

ಭಾನುವಾರ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನಯ.
• ಊಟ: ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿಯಿಂದ ಉಳಿದ ಮೌಸಕಾ.
• ಊಟ: ಶತಾವರಿ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಕ್ವಿಚೆ (ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ).

ಈ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. Google ನಲ್ಲಿ “ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು” ಅಥವಾ “ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು” ಎಂದು ಟೈಪ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಮನೆ ಸಂದೇಶ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷಕನಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟ.