ಎಲಿಜಬೆತ್ ಹೋಮ್ಸ್ ಅವರ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಆಕೆಯ HBO ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕ್ರೇಜಿಯರ್ ಆಗಿರಬಹುದು

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಅವಳ ಕಣ್ಣು ಮಿಟುಕಿಸದ ನೋಟದಿಂದ ಅವಳ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬ್ಯಾರಿಟೋನ್ ಮಾತನಾಡುವ ಧ್ವನಿಯವರೆಗೆ, ಎಲಿಜಬೆತ್ ಹೋಮ್ಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗೊಂದಲಮಯ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಈಗ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಹೆಲ್ತ್ ಕೇರ್ ಟೆಕ್ ಸ್ಟಾರ್ಟ್-ಅಪ್‌ನ ಸ್ಥಾಪಕ, ಥೆರಾನೋಸ್, ತನ್ನದೇ ಆದ ಡ್ರಮ್‌ನ ಬೀಟ್‌ಗೆ ಮೆರವಣಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ-ಮತ್ತು ಅದು ಅವರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೋಮ್ಸ್ನ ಮಹಾಕಾವ್ಯ ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪತನದ ಕುರಿತು HBO ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರದ ಪ್ರಥಮ ಪ್ರದರ್ಶನದ ನಂತರ ದಿ ಇನ್ವೆಂಟರ್: ಔಟ್ ಫಾರ್ ಬ್ಲಡ್ ಇನ್ ಸಿಲಿಕಾನ್ ವ್ಯಾಲಿ, ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ಕಿರಿಯ ಸ್ತ್ರೀ ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ಬಿಲಿಯನೇರ್ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ವರ್ಷಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಅಪಘಾತಕ್ಕೀಡಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹೋದಳು, ಆದರೆ ಅವಳು ತನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೇಗೆ ಇಂಧನಗೊಳಿಸುತ್ತಾಳೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಜನರು ನಿಶ್ಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಹೋಮ್ಸ್‌ನ ಆಹಾರವು ಬಹಳ ಚಮತ್ಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಹೇಳಲು. (ಸಂಬಂಧಿತ: ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು)

ಐಸಿವೈಡಿಕೆ, ಹೋಮ್ಸ್ 2003 ರಲ್ಲಿ ಥೆರಾನೋಸ್‌ಗೆ 19 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವಳಾಗಿದ್ದಾಗ, ಬೆರಳಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೌಲ್ಯದ ರಕ್ತದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಸಮೀಪಿಸಬಹುದಾದ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದಳು. ಹೋಮ್ಸ್ ಮಿಲಿಯನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು (ಅದು ಬೇಗನೆ ಆಯಿತುಶತಕೋಟಿ) ಈ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಧನಸಹಾಯ ನೀಡಲು. ಆದರೆ, ದೀರ್ಘ ಕಥೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ, ಅವರು ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸದೆ ಹೂಡಿಕೆದಾರರನ್ನು ದಾರಿ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಅದು, ಓಹ್, ಅವಳು ಹೇಳಿಕೊಂಡ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಎಲ್ಲಾ. 2019 ಕ್ಕೆ ಫಾಸ್ಟ್-ಫಾರ್ವರ್ಡ್, ಮತ್ತು ಹೋಮ್ಸ್ ಈಗ ಕ್ರಿಮಿನಲ್ ವಂಚನೆ ಆರೋಪಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾನೆ, ಇದು ಜೈಲು ಶಿಕ್ಷೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಯಾಹೂ ಹಣಕಾಸು.

ಹಾಗಾದರೆ ಹೋಮ್ಸ್ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಏಕೆ? ಸರಿ, ಇದು ಅವಳ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅವಳ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ: ಇದು ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ. ಅವಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಅವಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾಳೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ "ಕಡಿಮೆ ನಿದ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅವಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ"Inc. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹೋಮ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಹೆಚ್ಚಾಗಿ" ಪದದ ಮೇಲೆ ಶಕ್ತಿ-ಒತ್ತು ನೀಡಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ ಥೆರಾನೋಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಅವರ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿಕೆಟ್ಟ ರಕ್ತ, ಲೇಖಕ ಜಾನ್ ಕ್ಯಾರಿರೊ ಹೋಮ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್-ಲೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ರಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ (ಪಾಲಕ, ಸೆಲರಿ, ವೀಟ್ ಗ್ರಾಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ), ಮತ್ತು ಅದನ್ನೆಲ್ಲ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ, ಸರಿ? ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೋಮ್ಸ್ 2014 ರ ಪ್ರಕಾರ ಎಣ್ಣೆ-ಮುಕ್ತ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಕಾಂಬೊವನ್ನು ಜಾಝ್ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.ಅದೃಷ್ಟ ಈಗ 35 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಉದ್ಯಮಿಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಹಸಿರು ರಸಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಹೈಪ್?)

ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಆಕೆಯು ತೋರುತ್ತಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಒಂದು ಟನ್ ಕೆಫೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಕ್ಯಾರಿರೊ ತನ್ನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹೋಮ್ಸ್ ಆ ಕೆಫೀನ್ ಇರುವ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ತನ್ನ ದಿನನಿತ್ಯದ ಹಸಿರು ರಸದ ಮಿಶ್ರಣವು ತನ್ನ ಇಂಧನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವಳು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದ್ದಾಳೆ. ಓಹ್, ನೀವು ಹಾಗೆ ಹೇಳಿದರೆ, ಲಿಜ್.

ಹೋಮ್ಸ್ ಅವರ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಬಿಚ್ಚಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇದೆ. ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಅವಳು ರೆಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೂ, ಅವಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ. ಹಸಿರು ರಸವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಸೇವೆಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, "ಜ್ಯೂಸಿಂಗ್ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಾಸವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ," ನಾವು ಹಿಂದೆ ವರದಿ ಮಾಡಿದಂತೆ ಕೆರಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಮನ್, RD ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಹಸಿರು ರಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದು ಎಂದರೆ "ನೀವು ಸೇವಿಸದ ಆಹಾರಗಳಾದ ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತೀರಿ" ಎಂದು ಕ್ಯಾಥಿ ಮ್ಯಾಕ್‌ಮಾನಸ್, RD, ಬೋಸ್ಟನ್‌ನ ಬ್ರಿಗಮ್ ಮತ್ತು ಮಹಿಳಾ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿಭಾಗದ ನಿರ್ದೇಶಕರು ಈ ಹಿಂದೆ ನಮಗೆ ಹೇಳಿದರು. (ಸಂಬಂಧಿತ: ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು)

ಹೋಮ್ಸ್‌ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿ, ಇದು ಅವಳು ನಿಖರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ. ರಲ್ಲಿಅದೃಷ್ಟಉದ್ಯಮಿಗಳ 2014 ರ ಪ್ರೊಫೈಲ್, ಅವರು ಊಟದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ (ಅಥವಾ ಇತರರ) ರಕ್ತದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು, "ಯಾರಾದರೂ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ" ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು. ಅವರು ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್ ನಂತಹ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ "ಚೆಲ್ಲುತ್ತಾರೆ".

ಆಹಾರವು ಇಂಧನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಕೂಡ ಇದರರ್ಥವಾಗಿದೆಅನುಭವಿಸಿತು. ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರಬಹುದು, ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹತ್ತಿರ ತರಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆರಾಮ ವಲಯದ ಹೊರಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂತೋಷವಾಗಿಸಬಹುದೇ?)

ನ್ಯಾಯೋಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹೋಮ್ಸ್‌ನ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯು ಈಗ ಬದಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಯ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವಳು ಬಹುಶಃ ಅಲ್ಲ 16-ಗಂಟೆಗಳ ದಿನಗಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು, ಇದು ಸಮತೋಲಿತ ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವಳು ತನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾಳೆ ಎಂದು ಆಶಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ