Açaí ಬೌಲ್‌ಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?

ವಿಷಯ

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಪ್ಪಾಯ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಅಕೈ ಬೌಲ್
• ಸೂಪರ್ ಮಾವಿನ ಅನಾನಸ್ Açaí ಬೌಲ್
• Açaí ಬನಾನಾ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಬೌಲ್
• ಬೆರ್ರಿ-ಲಿಸಿಯಸ್ ಅಕೈ ಬೌಲ್
• ಕಚ್ಚಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ Açaí ಬೌಲ್
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ರಾತ್ರೋರಾತ್ರಿ ತೋರುತ್ತಿರುವಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಶಾ ಬೌಲ್‌ಗಳ "ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸವಲತ್ತುಗಳನ್ನು" ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.(ಹೊಳೆಯುವ ಚರ್ಮ! ಸೂಪರ್ ಇಮ್ಯುನಿಟಿ! ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಸ್ಟಡ್!) ಆದರೆ ಅಕೈ ಬೌಲ್‌ಗಳು ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆಯೇ? ಟ್ರೆಂಡಿ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಬಿಸಿ ನೇರಳೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಭಾವಲಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಿರಬಹುದು.

"ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಕೈ ಬೌಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸತ್ಕಾರದಂತೆ ನೋಡಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಯಾವುದೋ ಊಟವಲ್ಲ" ಎಂದು ಬ್ರೂಯಿನ್ ಹೆಲ್ತ್ ಇಂಪ್ರೂವ್‌ಮೆಂಟ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್‌ನ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿರುವ ಬೆವರ್ಲಿ ಹಿಲ್ಸ್, CA ನಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರಾದ ಇಲಾನಾ ಮುಹ್ಲ್‌ಸ್ಟೈನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. UCLA. "ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಯೋಚಿಸಿ."

ಹಾಗಾದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಹ್ಯಾಂಗ್ ಅಪ್ ಏನು? ಅಕೈ ಬೌಲ್ ಮೂಲತಃ "ಸಕ್ಕರೆ ಬಾಂಬ್" ಎಂದು ಮುಹ್ಲ್‌ಸ್ಟೈನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "Açaí ಬಟ್ಟಲುಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು [12 ಟೀಚಮಚಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿದೆ], ಅಥವಾ ಇಡೀ ದಿನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗಾಗಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಕೋನಕ್ಕೆ ಹಾಕಲು: ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಡೋನಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಲೋಗರಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾರವಾಗಿ ಹೋದರೆ, ಆ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಂಬಾ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಅಕೈ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ 67 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 490 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ! (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇತರವುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.)

ಇಲ್ಲಿ ವಿಷಯ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ, ಅಕೈ ಬೆರ್ರಿ ಅಸಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ (ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು!) ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಫೈಬರ್-ವಸ್ತುಗಳು. ಮತ್ತು ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಹಣ್ಣು. ಆದರೆ ಬೆರ್ರಿ ಅಮೆಜಾನ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಳಾಗುವುದರಿಂದ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ: ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಕೈ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ? ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಏನಾದರೂ ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸೇವಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗೆ

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಸಿಹಿ ಸ್ಟಫ್‌ನಿಂದ ಬೌಲ್ಡ್ ಆಗದೆ ನಿಮ್ಮ ಅಕೈಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಯಾವಾಗಲೂ BYOB (ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತನ್ನಿ)

ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೆಂಡಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಬದಲು, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಕೈ ಬೌಲ್‌ಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಹೋಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸ್ಮೂಥಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು)

ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗಾತ್ರಗಳ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಆಕಾಶ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಮಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಿ, ಮುಹ್ಲ್‌ಸ್ಟೈನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ!

ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ!

ನಿಮ್ಮ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ açaí ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ (24 ಪ್ಯಾಕ್‌ಗೆ $ 60, amazon.com), ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅಡಿಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬೆಯಾಡಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಎಲೆಗಳ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.

ಮೇಲೋಗರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.

ನೀವು açaí ಬೌಲ್‌ಗೆ ಏನನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದರೆ ಅಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಬಹುದು (ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು), ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹನಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಬದಲಿಗೆ ಸರಳ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಇತ್ತೀಚಿನ ಪರ್ಯಾಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ)

ಈಗ ನಾವು "açaí ಬೌಲ್ ಎಂದರೇನು?" ನಾವು ಈ ಐದು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು Instagram ನಿಂದ ದೂರವಿರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಪ್ಪಾಯ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಅಕೈ ಬೌಲ್

ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಕ್ರಿಮಿನಲ್ಸ್‌ನ ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿ ರೆಸಿಪಿ (ಎಡ) ದೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ರಟ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬನ್ನಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ. (ನೀವು ಶರತ್ಕಾಲದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಕೈ ಬೌಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.)

"ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಡುಬು - ಅಲ್ಲಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಲ್ಲ," ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಮೂಲದ ಬ್ಲಾಗರ್ ಕ್ಸೆನಿಯಾ ಅವ್ದುಲೋವಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಪ್ಪಾಯಿ Açaí ಬೌಲ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕದೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ."

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1/2 ಕ್ಯಾನ್ ಸಾವಯವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 1/2 ಕಪ್ ಪಪ್ಪಾಯಿ
• 1 ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಅಕೈ ಸ್ಮೂಥಿ ಪ್ಯಾಕ್
• 2/3 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• 1 ಚಮಚ ಮಕಾ
• 1 ಚಮಚ ಪ್ರತಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ
• 1 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಉಳಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಗೋಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ.

ಸೂಪರ್ ಮಾವಿನ ಅನಾನಸ್ Açaí ಬೌಲ್

ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ ಮೂಲದ ಬ್ಲಾಗರ್ ಕ್ರಿಸ್ಟಿ ಟರ್ನರ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಪತಿ, ಮೀಸಲಾದ ಆಹಾರ ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕ ಕ್ರಿಸ್ ಮಿಲ್ಲರ್ ಅವರು ಕೀಪಿನ್ ಇಟ್ ಕೈಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ಅವರ ಸಾಹಸಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ-ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರ ಸೂಪರ್ ಮ್ಯಾಂಗೋ ಪೈನಾಪಲ್ ಅಕೈ ಬೌಲ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.

"Açaí ಬಟ್ಟಲುಗಳು ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುತ್ತವೆ" ಎಂದು ಟರ್ನರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇದು ಅಕೈಯಿಂದ ಹಾರ್ಮೋನ್-ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವ ಮಕಾ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಗೋಜಿ ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕೋಕೋ ನಿಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳವರೆಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೇಲ್‌ಗಳು ಅಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ!" (ಸಂಬಂಧಿತ: 10 ಹಸಿರು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1/4 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು (ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ, ಕ್ಯಾನ್ ಅಲ್ಲ) ಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಾಲು
• 1/2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• 3/4 ಕಪ್ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಕೇಲ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 1/2 ರಾಶಿ ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾವು
• 1/2 ರಾಶಿ ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅನಾನಸ್
• 1 ಅಕೈ ಪ್ಯಾಕೆಟ್
• 1 ರಾಶಿ ಟೀಚಮಚ ಮಕಾ ಪುಡಿ
• 1/2 ಕಪ್ + 1/4 ಕಪ್ ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ
• 1/2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 3-4 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• 1/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಮಾವು, ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು)
• 1 ಚಮಚ ಗೋಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ನಿಬ್ಸ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸೆಣಬಿನ ಹೃದಯಗಳು (ಶೆಲ್ಡ್ ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು)

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ನೀವು açaí ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಬಯಸುವ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ, ಆದರೆ ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ).
2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಂತಹ ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಹೈ-ಸ್ಪೀಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ 7 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಕು ಅಥವಾ ಕ್ಲಂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಫ್ರೀಜರ್ ನಿಂದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದು 1/4-ಕಪ್ ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ಬೌಲ್ ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೂಥಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಸ್ಮೂಥಿ ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು). 1/2 ಕಪ್ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೋಕೋ ನಿಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ.

ಶಾಪ್ ಸ್ಮಾರ್ಟ್: ಯಾವುದೇ ಬಜೆಟ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗಳು

Açaí ಬನಾನಾ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಬೌಲ್

ಈ Açaí ಬನಾನಾ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಬೌಲ್ (ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ) ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಇನ್ ಮೈ ಓವನ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೊಟೀನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಆ ಸಮಯಗಳಿಗೆ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೂಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

"ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ" ಎಂದು ದಕ್ಷಿಣ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮೂಲದ ಬ್ಲಾಗರ್ ಲಿನ್ನಾ ಹುಯಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3.5-ಔನ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಘನೀಕೃತ ಶುದ್ಧ ಅಕೈ
• 1/2 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
• 1 1/2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹೋಳಾಗಿ, ಒಂದೂವರೆ ಭಾಗವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
• 1/4 ಕಪ್ ಮೊಸರು
• ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದದ ಹನಿ
• 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಕಪ್ ಗ್ರಾನೋಲಾ

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ, açaí, ಹಣ್ಣುಗಳು, 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮೊಸರು, ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಅರ್ಧ ಗ್ರಾನೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪದರ.
3. ಉಳಿದ ಅಕೈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಮತ್ತು 1/2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು.

ಬೆರ್ರಿ-ಲಿಸಿಯಸ್ ಅಕೈ ಬೌಲ್

ಅನೇಕ açaí ಬೌಲ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ açaí ನಿಂದ ಆರಂಭಗೊಂಡರೂ, ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ ಬ್ಲಾಗರ್ ಜೋರ್ಡಾನ್ ಯಂಗರ್, ದಿ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ಡ್ ಬ್ಲಾಂಡ್ ನ ಲೇಖಕರಿಂದ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಒಂದು (ಸೆಂಟರ್) ನಿಂದ açaí ಪೌಡರ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಇವೆ.

"ನಾನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗಿನ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಸಂಬಂಧದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಿಂದ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತೀವ್ರ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತವಾಗಿ ಹೋಗುವುದು ನನ್ನ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಿದೆ" ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. "ಅನೇಕ ಅಕಾಯ್ ಬೌಲ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳ ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ."

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೌಲ್

• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• 4 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• 3 ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
• 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಕೈ ಪುಡಿ
• 1/2 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು
• 2 ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳು

ಟಾಪಿಂಗ್ಸ್

• 3 ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು
• 1/4 ಕಪ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ ಗ್ರಾನೋಲಾ
• 1 ಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಮೊಸರು
• 1 ಹನಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಭೂತಾಳೆ

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಅಷಾ ಪುಡಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬೆರ್ರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನ ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಭೂತಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
3. ಈ ಉಪಹಾರದ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾದ ರೂಪವನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ Açaí ಬೌಲ್

ಎ ಲಿಟಲ್ ಹುಚ್ಚುತನದ ಈ ಕಚ್ಚಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ Açaí ಬೌಲ್ ರೆಸಿಪಿ ದಿನವನ್ನು ಆರಂಭಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ "ಡೆಸರ್ಟ್" ಆಗಿದೆ.

"ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸುಕನಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಜನರು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ತೋಫು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹುಲ್ಲಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದಾಗ ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಹಾಗಾಗಿ, 2009 ರಲ್ಲಿ ನಾನು ನನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವುದು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಜಗತ್ತಿಗೆ ತೋರಿಸಲು. ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು" ಎಂದು ಹವಾಯಿಯ ಮಾಯಿಯಿಂದ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಎರಿಕಾ ಮೆರೆಡಿತ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಾನು ನನ್ನ ಅಕೈ ಬೌಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕಾ ಪೌಡರ್‌ನಿಂದ, ಇದು ನಂತರದ ತಾಲೀಮುಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ."

ಈ ರೆಸಿಪಿ ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರೂಮ್‌ಮೇಟ್‌ಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಹಾರ ಅಸೂಯೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ açaí ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ açaí ಮಿಶ್ರಣ
• 1 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
• 1 ಚಮಚ ಕಚ್ಚಾ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ
• 1 ಚಮಚ ಮಕಾ ಪುಡಿ
• 1/4 ಕಪ್ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಾದಾಮಿ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೀಜ)
• ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ
• 1 ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಪರ್ಯಾಯ (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಸೋಯಾ, ಅಕ್ಕಿ, ಸೆಣಬಿನ, ಇತ್ಯಾದಿ)
• 2 ಕಪ್ ಐಸ್

ಮೇಲೋಗರಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)

• ಕೇಲ್
• ಸ್ಪಿರುಲಿನಾ
• ಅಗಸೆ ಎಣ್ಣೆ/ಊಟ
• ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು
• ಕಚ್ಚಾ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ
• ಕಚ್ಚಾ ಜೇನು
• ಗ್ರಾನೋಲಾ
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
• ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಕೈ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಕಾ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳಿಗೆ ತಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಟ್ಯಾಂಪರ್ ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.
4. ಅದು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ 4 ಉಂಡೆಗಳಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
5. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಐಸ್-ಪಾಪ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮರು-ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ).

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ