ಅನ್ನಾಟೊ ಎಂದರೇನು? ಉಪಯೋಗಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ವಿಷಯ

• ಅನ್ನಾಟೊ ಎಂದರೇನು?
• ಅನ್ನಾಟೊದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
• ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
• ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು
• ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು
• ಇತರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ಅನ್ನಾಟೊ ಬಳಸುತ್ತದೆ
• ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಅನ್ನಾಟೊ ಎಂಬುದು ಅಚಿಯೋಟ್ ಮರದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ (ಬಿಕ್ಸಾ ಒರೆಲ್ಲಾನಾ).

ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅಂದಾಜು 70% ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ().

ಅದರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಪಯೋಗಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅನ್ನಾಟೊವನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಲೆಗಾಗಿ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ () ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಅನ್ನಾಟೊದ ಉಪಯೋಗಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನ್ನಾಟೊ ಎಂದರೇನು?

ಅನ್ನಾಟೊ ಎಂಬುದು ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಅಚಿಯೋಟ್ ಮರದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ (ಬಿಕ್ಸಾ ಒರೆಲ್ಲಾನಾ), ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ().

ಇದು ಅಚಿಯೋಟ್, ಅಚಿಯೊಟಿಲ್ಲೊ, ಬಿಜಾ, ಉರುಕಮ್, ಮತ್ತು ಅಟ್ಸುಯೆಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಹೋಲುವ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆಳವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು ವರೆಗಿನ ಗಾ bright ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ಕಾರಣ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಬಣ್ಣವು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅವು ಬೀಜದ ಹೊರ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅನ್ನಾಟೊವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹೂವಿನಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಪುಡಿ, ಪೇಸ್ಟ್, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲವಾಗಿ ಹಲವಾರು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಅನ್ನಾಟೊ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಅಚಿಯೋಟ್ ಮರದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣವು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ.

ಅನ್ನಾಟೊದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವು ಆರೋಗ್ಯದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಟೆರ್ಪೆನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಕೊಟ್ರಿಯೆನಾಲ್ಗಳು (,,,) ಸೇರಿದಂತೆ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಾಟ್ಟೊ ಹಲವಾರು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಣುಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಬಲ್ಲ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ವತಂತ್ರ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮೆದುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ () ನಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನಾಟೊ ಸಾರಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ure ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ (, 8).

ಮತ್ತೊಂದು ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಅನಾಟ್ಟೊ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕೊಂದರು ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲಸ್ ನೈಗರ್, ನ್ಯೂರೋಸ್ಪೊರಾ ಸಿಟೊಫಿಲಾ, ಮತ್ತು ರೈಜೋಪಸ್ ಸ್ಟೊಲೊನಿಫರ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ().

ಅಂತೆಯೇ, ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ಅನಾಟ್ಟೊ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ 14 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ().

ಈ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವು ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭರವಸೆಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಈ ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು

ಆರಂಭಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಅನ್ನಾಟೊ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಾರಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶದ ಮರಣವನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (,,,) ನಲ್ಲಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಅನಾಟ್ಟೊದ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಬಿಕ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ನಾರ್ಬಿಕ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಟೊಕೊಟ್ರಿಯೆನಾಲ್ಗಳು, ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಇ (,,) ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಯುಕ್ತಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿವೆ.

ಈ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತನಿಖೆ ನಡೆಸಲು ಮಾನವ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು

ಅನ್ನಾಟೊದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ().

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಬೀಜದ ಹೊರ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಬಿಕ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ನಾರ್ಬಿಕ್ಸಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು () ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ನಾರ್ಬಿಕ್ಸಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ 3 ತಿಂಗಳು ಪೂರಕವಾಗುವುದರಿಂದ ಎನ್-ರೆಟಿನೈಲಿಡಿನ್-ಎನ್-ರೆಟಿನೆಲೆಥೆನೋಲಮೈನ್ (ಎ 2 ಇ) ಸಂಯುಕ್ತವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ (ಎಎಮ್‌ಡಿ) () ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಕುರುಡುತನಕ್ಕೆ ಎಎಮ್‌ಡಿ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ().

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅನ್ನಾಟೊವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಾನವ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಇತರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅನ್ನಾಟೊ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಟೊಕೊಟ್ರಿಯೆನಾಲ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಅನ್ನಾಟೊ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ () ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
• ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅನಾಟ್ಟೊ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಹಲವಾರು ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ (,,).

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಣ್ಣುಗಳು, ಉತ್ತಮ ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯೂತದಂತಹ ಹಲವಾರು ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಅನ್ನಾಟೊ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಅನ್ನಾಟೊ ಬಳಸುತ್ತದೆ

ಅನ್ನಾಟೊವನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ದೇಹದ ಚಿತ್ರಕಲೆಗಾಗಿ, ಸನ್‌ಸ್ಕ್ರೀನ್‌ನಂತೆ, ಕೀಟ ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ, ಅತಿಸಾರ, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ () ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಿದೆ (23).

ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅನ್ನಾಟೊ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾದ ಕೊಚಿನಿಟಾ ಪಿಬಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಕೃತಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅನ್ನಾಟೊ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅರೋಮಾಥೆರಪಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು (, 24) ಎಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಂಗಬಾರದು.

ಕಲೆ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು .ಷಧ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅನ್ನಾಟೊವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಬಳಕೆ ಇಂದು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅನ್ನಾಟೊ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ().

ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದಾದರೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ಇದಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಬಿಕ್ಸಾಸೀ ಕುಟುಂಬ ().

ತುರಿಕೆ, elling ತ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು () ಇದರ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅನಾಟ್ಟೊ ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು (ಐಬಿಎಸ್) () ನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಅಥವಾ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇಲ್ಲ.

ಈ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅನಾನುಕೂಲ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುಗರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅನ್ನಾಟೊ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಅನಾಟ್ಟೊ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯೂತ, ಸುಧಾರಿತ ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಆದರೂ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾನವ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕೊರತೆಯಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ.