ನಾನು ಡೈರಿಯನ್ನು ಕೊಟ್ಟಾಗ ಸಂಭವಿಸಿದ 6 ಸಂಗತಿಗಳು

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ನನ್ನ 20 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಫ್ರೆಂಚ್-ಫ್ರೈ, ಸೋಯಾ-ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ. ನಾನು 40 ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯ, ಆಶ್ಚರ್ಯ-ಯಾವಾಗಲೂ ದಣಿದ, ಮಂಜು-ತಲೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಶೀತದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿದೆ. ಆರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ನಾನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಕಾರಣ, ನಾನು ಗಳಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ 12 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನಾನು ನನ್ನ ಮಂಚದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು, ನೆಟ್‌ಫ್ಲಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ವೆಗುಕೇಟೆಡ್ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಎಡವಿದ್ದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿರುವುದು ಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ದಯೆ ಎಂಬ ನಿಲುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೃದಯ ವಿದ್ರಾವಕ ವೀಡಿಯೊ ತುಣುಕನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾನುಭೂತಿಯಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಡೈರಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ಜೀವನವು ಎಷ್ಟು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ.

ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಇವು ನನ್ನ ಸ್ಕಿನ್ನಿ ಜೀನ್ಸ್?

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ತಂಪಾದ ಉಡುಗೆಯನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾ, ನಾನು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಕಿನ್ನೀ ಜೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಜಾರಿದವು! ನಾನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುಸ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬಿಗಿಯಾದ ಅನುಭವವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸರಿಯಾದ ಜೋಡಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಲೇಬಲ್ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಅವರನ್ನು ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿದೆ. ಹೌದು, ನಾನು ನಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಬಾಜಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಎರಡು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತಿದ್ದೆ, ಅದು ಪ್ರಿಯ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಡಿದಿತ್ತು (ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕವನು ಈಗ ಎರಡು!), ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಡೈಚಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಎರಡು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಆಗುವಂತೆ ಮಾಡಿದೆ.

ಬೈ-ಬೈ ಬ್ಲೋಟ್

ನನ್ನ ಕಾಸ್ಟ್ಕೊ ಸದಸ್ಯತ್ವಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಕಾರಣ ಏನು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಲ್ಯಾಕ್ಟೈಡ್ ಮಾತ್ರೆಗಳು. ಹೌದು, ನಾನು ತಿನ್ನುವಾಗಲೆಲ್ಲಾ ನಾನು ಒಂದನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹನಿ ಕೂಡ ನನ್ನನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಕಾಲೇಜಿಗೆ ಹೋದಾಗ ಅದು ನನಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೊಡೆದಿದೆ, ಅದು ನಾನು ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿತ್ತು. ನನ್ನ ಜೇಬಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾತ್ರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾನು ನನ್ನ ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಬಾರಿ ಪಾಪ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ದೇಹವು ಡೈರಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಿಕ್ಕಿದ ಪ್ರತಿ ಅವಕಾಶವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ. ಮತ್ತು ಹುಡುಗ, ನಾನು ಬೆಲೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉಬ್ಬುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ತುರ್ತು ಬಾತ್ರೂಮ್ ರನ್ಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ನ್ಯಾಯಯುತ ಪಾಲನ್ನು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ನಿಮಗೆ ಭಯಾನಕ ಭಾವನೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೂ ನಾನು ಎಷ್ಟು ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಆ ಅದ್ಭುತ ವಾಸನೆ ಯಾವುದು?

ಸೈನಸ್ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಸೈನಸ್ ಸೋಂಕುಗಳು, ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಲರ್ಜಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು, ಎರಡು CT ಸ್ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು, ದೈನಂದಿನ ಮೂಗಿನ ದ್ರವೌಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟಿಹಿಸ್ಟಾಮೈನ್‌ಗಳು, ನನ್ನ ನೇಟಿ ಪಾಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಹೆವಿ ಡ್ಯೂಟಿ ಆಂಟಿಬಯೋಟಿಕ್‌ಗಳ ತಿಂಗಳುಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ವಿದ್ರಾವಕವಾಗಿ ಹೊಸದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕಾದ ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಅದು ಶಿಫಾರಸು ಆಗಿತ್ತು. ನನ್ನ ಎರಡು ಬೆಕ್ಕುಗಳಿಗೆ ಮನೆ. ಕಿವಿ, ಮೂಗು ಮತ್ತು ಗಂಟಲು ತಜ್ಞರು ಅವರು ನೋಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಕೆಟ್ಟ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು ಮತ್ತು ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸೈನಸ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮುಂದಿನ ಹಂತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಹೆದರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಪರಿಹಾರ ಇರಬೇಕಿತ್ತು.

ಡೈರಿ ದಟ್ಟಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಕೇಳಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ನ್ಯಾಯಯುತ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು ಅಥವಾ ವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡೈರಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳು ಕಳೆದಿವೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ಪತನವು ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿದೆ, ಅಲರ್ಜಿ ಸ್ಟಫ್ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಸೈನಸ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ನಾನು ದುಃಖಿತನಾಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ನಾನಲ್ಲ. ನನ್ನ ಔಷಧಿಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನ್ನ ವೈದ್ಯರು ನಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸೇಬು ತೆಗೆಯಲು ಹೋದೆ ಮತ್ತು ಸೈಡರ್ ಡೋನಟ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ (ನಾನು ಒಂದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದಲ್ಲ!). ನಾನು ಕಣ್ಣೀರು ಹಾಕಿದೆ. ನಾನು ಸೇಬು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಷಣ ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ಮತ್ತು ಯೋಚಿಸಲು, ನಾನು ಬಹುತೇಕ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋದೆ, ನಾನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಚೀಸ್ ಬೇಡ ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ.

ನೀವು ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೀರಾ?

ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಯಾರೋ ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿದರು, ಮತ್ತು ನಾನು ರೋಮಾಂಚನಗೊಂಡೆ. ನನ್ನ ಚರ್ಮವು ಎಂದಿಗೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ನನಗೆ ಕೆಟ್ಟ ಮೊಡವೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಡವೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು 30 ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಮುಜುಗರವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಚರ್ಮವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೊಳಪನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ (ಹೌದು, ಸಾವಯವ ಹಾಲು ಕೂಡ), ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳ ನಡುವಿನ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಕೆಲವು ಬಲವಾದ ಡೇಟಾ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಗುಣವಾಗಲು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಾನು ಒಂದು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಂತೆ, ನಾನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ವಿಪರೀತ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ ದಿನದಿಂದ ದಣಿದಿರುವಾಗ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾದ ವಿಷಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ, ಚೀಸ್ ನನಗೆ ತನ್ನದೇ ಆಹಾರ ಗುಂಪಿನಂತೆ ಇತ್ತು, ಮತ್ತು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ, ಚೀಸೀ ಪೆಸ್ಟೊ ಪ್ಯಾನಿಸ್, ಕೆನೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುತ್ತಿದ್ದವು. ನಾನು ನನ್ನ ಊಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುನರ್ವಿಮರ್ಶಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ನಾನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಟೆಂಪೆ, ತೋಫು, ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಡೈರಿ ತೆಗೆಯುವುದು ಎಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ನಾನು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ನಂತರ ನನಗೆ ಭಾರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ಮೈಲ್? ಖಂಡಿತ!

ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದರೆ ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿ ಇದೆ. ಅದು ಓಟ, ಬೈಕು ಸವಾರಿ, ಪಾದಯಾತ್ರೆ, ಅಥವಾ ಯೋಗ ತರಗತಿಗೆ ಬೋಧಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಉರಿದುಬಿದ್ದೆ. ಕಳೆದ ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ದಿನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಡೈರಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ಇದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಿನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಅನೇಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಲು ಬಹುಶಃ ಇದೇ ಕಾರಣವಿರಬಹುದು.

ಅಂತಿಮ ಆಲೋಚನೆಗಳು

ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. "ನಾನು __________ ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ." ಹಾಗಾಗಿ ಬೇಡ. ನೀವು ಡೈರಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಆದರೆ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಡೈರಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಸೋಯಾ ಮೊಸರು, ಅರ್ಥ್ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ-ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್‌ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಂದ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ಅಥವಾ ಹಸಿ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ನಾನೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಶೋಕಿಸಬೇಡಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಲವು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಈಗ ಅನುಭವಿಸುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಟರ್ಕಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವು ನನ್ನಂತೆಯೇ ಇದ್ದರೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ವತಃ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ