ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಎಗ್-ಸೆಪ್ಷನಲ್ ಸೂಪರ್ಫುಡ್

ವಿಷಯ

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ
• ಗ್ರಹದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿವೆ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಎಗ್-ಸೆಪ್ಷನಲ್ ಸೂಪರ್ಫುಡ್

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿ ರಾಕ್ಷಸೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಕೆಟ್ಟ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸುಳ್ಳು ಹಕ್ಕುಗಳಿವೆ, ಅವು ಗ್ರಹದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 212 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಮ್ಮ “ಉತ್ತಮ” ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ “ಕೆಟ್ಟ” ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದಟ್ಟದಿಂದ ದೊಡ್ಡದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಾನಿಕರವಲ್ಲದ (,,).

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಕುರಿತಾದ 17 ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಒಂದು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಇಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಅನೇಕ ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಒಂದೇ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ (5).

ಈ ಹಿಂದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಪ್ಪಾದ ump ಹೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೃದ್ರೋಗದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ

ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ax ೀಕ್ಯಾಂಥಿನ್ ಎಂಬ ಎರಡು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕಣ್ಣಿನ ರೆಟಿನಾದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳು (,,,).

ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, 4.5 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 1.3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಪೂರಕವಾಗುವುದರಿಂದ ಲುಟೀನ್‌ನ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವು 28–50% ಮತ್ತು ax ೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ 114–142% () ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಾದ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ax ೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಇರುತ್ತವೆ, ಇವೆರಡೂ ನಿಮ್ಮ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಹದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿವೆ

ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಕೋಳಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳಿವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ (10) ಇದೆ:

• ಕೇವಲ 77 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, 5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಲ್ಲಾ 9 ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ.
• ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಬಿ 12, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಬಿ 5 (ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ಸುಮಾರು 113 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೋಲೀನ್, ಇದು ಮೆದುಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಒಮೆಗಾ -3-ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಹಳದಿ ತಿನ್ನಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ 9 ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಕೋಲೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಮೆಗಾ -3-ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಯಾಟಿಟಿ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದರರ್ಥ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ (5).

ಅಲ್ಲದೆ, ಅವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜಾಡಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಗಲ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ 30 ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗುಂಪು lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ 36 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ () ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಿತು.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ-ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (340 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು) ಅಥವಾ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ () ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಎಂಟು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವ ಗುಂಪು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿತು:

• ಬಿಎಂಐನಲ್ಲಿ 61% ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಡಿತ
• 65% ಹೆಚ್ಚು ತೂಕ ನಷ್ಟ
• ಸೊಂಟದ ಸುತ್ತಳತೆಯಲ್ಲಿ 34% ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಡಿತ
• ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ 16% ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಡಿತ

ಎರಡೂ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿದ್ದರೂ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿತ್ತು.

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಎಗ್-ಸೆಪ್ಷನಲ್ ಸೂಪರ್ಫುಡ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರಣಗಳು ಬೇಕಾದರೆ, ಅವು ಸಹ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಅರ್ಹವಾದರೆ, ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.