ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಬಳಸುವುದು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನನ್ನ ರಹಸ್ಯ ಅಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ. ಕಳೆದ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್‌ಗಿವಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಸ್ಪಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದಾಗ, ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ರೇಗಿತು!

ಈ ವರ್ಷ ನಾನು ಆಹಾರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಹೇಳಬಲ್ಲೆ.ಸರಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಬ್ರಾವೋಸ್ ವಿಜೇತ ರಿಚರ್ಡ್ ಬ್ಲೇಸ್ ಆಗ ನಾನು ಎಷ್ಟು ಉತ್ಸುಕನಾಗಿದ್ದೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದು. ಟಾಪ್ ಶೆಫ್ ಆಲ್ ಸ್ಟಾರ್ಸ್, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತನ್ನದೇ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬಂದಿತು. "ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಸರಳ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಬ್ಲೈಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ನಂಬಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸರಳ ವಿನಿಮಯವು ನಿಮಗೆ 70 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 11.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 7 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 5.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಅಪರಾಧದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಸೇವೆಗಳು: 4 ರಿಂದ 6 ರವರೆಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಪೌಂಡ್ ಕೆಂಪು ಆನಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸುಲಿದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ)

1 ಚಮಚ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು

2 ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ

3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ

1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ

2 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ

1 ಕಪ್ ಡ್ಯಾನನ್ ಒಯ್ಕೋಸ್ ಸರಳ ಗ್ರೀಕ್ ನಾನ್ಫಾಟ್ ಮೊಸರು

1 ನಿಂಬೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ

ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ

ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

2. ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತನ್ನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಸರು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಕ್ವೀಸ್, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸ್ಕೋರ್: 145 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 7.2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು (1 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಟ್. ಕೊಬ್ಬು), 2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, 956 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ, 17.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್ಸ್, 2.5 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ